雪花啤酒究竟好在哪里？带着这个疑问，我来到了雪花啤酒（娄底）有限公司。雪花啤酒作为一个全国性的企业，华润雪花啤酒（娄底）有限公司的规模相当可观。这个湘中地区*大、设备*先进的啤酒制造基地确实是不负盛名的。而对雪花啤酒来说这仅仅只是个开始。

　　进入到厂区内部我才真正看见了这个生产基地的心脏。首先映入眼帘的是一套75千升/锅的全自动糖化系统，紧接着32个400立方米的发酵罐一字排开、两条40000瓶/小时的包装线有序的运作、一套15吨流化床锅炉安静的工作着、还有绝对不可忽视的3000立方米污水处理系统及配套的水处理、供电、供冷等系统，这些设备组成了雪花啤酒（娄底）有限公司的*先进的生产线。

　　再细致了解其中，我才知道，雪花啤酒的糖化是采用了低压动态煮沸工艺，而主要设备滤酒机、硅藻土罐等则是增加了二氧化碳保护措施，还配置了膜过滤系统和氧化还原电位水系统；这些全部采用了全进口阀阵、包装线配备验瓶，瓶箱和成品酒的装卸及转运过程中使用理瓶机、卸、码垛机、叉车等机械作业，工厂建立的mes系统，实现了生产过程、质量信息、设备管理、能源管理等数据的在线采集和分析功能。

　　在现今人们*为关注的产品质量问题上，华润雪花啤酒（娄底）有限公司也早就做到了极致。雪花啤酒在娄底投入巨资引进了国际*先进的质量检验分析装备，并建立了严格的质量监控五级保障体系。对于不了解啤酒生产工艺的人，这个五级保障体系究竟是哪五级？想必还是需要一个解释的：原料遴选、成品检验、消费点质量检测、系统抽检，sabmiler国际总部飞行送检的质量检验检测保障体系。正是这个严格苛刻的质量检测体系为产品打造出了一个金色质量控制链，成为了产品品质*可靠的保障，使产品在存储、运输、经销过程中的理化指标在检验监控之下，保证了消费者饮用到的啤酒品质与出厂时的一致性。