“现存的市场由两种海洋所组成：即红海和蓝海。红海代表现今存在的所有产业，也就是我们已知的市场空间，蓝海则代表当今发展还不充分的产业，这就是未知的市场空间。”——《蓝海战略》

　　中国饮料市场庞大，可细分为：碳酸饮料、饮用水、茶饮料、功能饮料、谷物饮料五大品类。预计未来谷物饮料发展呈上升态势，这片蓝海发展潜力无穷！

　　国家政策支持谷物饮料的发展

　　根据中国饮料行业十二五显示：“未来五年，中国饮料总产量将保持12% 至15% 的年均增速发展，其中包装饮用水仍然占*大比重是，茶饮料、蛋白饮料的发展势头迅猛，比重将有所提高”。据了解，谷物饮料已列入中国饮料工业协会饮料行业的振兴规划纲要中，行业专家预计未来几年市场容量将达到千亿，谷物饮料在整个饮料市场中增长潜力巨大。

　　消费者对谷物饮料需求快速增长

　　随着生活水平不断提高，我国居民的膳食结构中摄入的高油脂、高蛋白等食物过多，而五谷杂粮摄入比例不足，导致营养过剩、饮食结构失衡，甚至引发高血脂、糖尿病等俗称的“富贵病”。于是，很多消费者开始重新认识粗粮的好处和价值，以前人们吃粗粮，是因为食物匮乏，而现在，当食物和营养都过剩，谷物饮料更加符合当下消费者的需求，看谷物饮料符合中国人的饮食习惯，谷类食物中含有大量膳食纤维、b 族维生素和矿物质，具有润肠通便、减肥健美等保健功能，恰恰能平衡过剩的健康危机。

　　谷全谷物奶以天然养生谷物等原料制成，经酶切、代谢干预、蛋白和油脂乳化三大核心工艺技术，确保谷物的营养充分提取，制成的谷全谷物奶谷味香浓、细腻醇厚，100% 无化学合成添加剂，含有双蛋白、膳食纤维、维生素及钙铁锌矿物元素。易拉罐的包装设计方便、快捷，可随时饮用。产品一经面市，便受到了消费者的欢迎，并快速的在中国饮料市场占有一席之地。

　　目前谷物饮料市场竞争不充分

　　尽管谷物饮料市场正在逐年扩大，从其发展速度和潜力来看，谷物饮料是一个大市场。但是，这个市场发展并不充分，竞争也并不激烈。目前只有为数不多的企业涉足这片蓝海。

　　江苏鼎正农业科技发展有限公司立足消费者对健康食品的需求，专注纯天然谷物饮品的开发和推广，推出了spencer 、谷全等优质谷物饮料品牌，产品覆盖商超、酒店等领域，销售火爆。由于进入市场较早，行业又正处于不充分竞争的状态，预计未来几年将得到快速发展。

　　进军谷物饮料蓝海市场，需要眼光、魄力和实力，江苏鼎正农业科技发展有限公司正是瞄准了消费者的健康需求以及饮料市场的潮流变化趋势，凭借着先进的谷物饮料加工工艺和产品销售经验，2013 年5 月上市的谷全谷物奶现销售情况良好，预期未来的销售将更加火爆！

　　来源：光明网-农业频道