吃水不忘挖井人。国酒茅台有今日成功，与茅台酒卓越的品质密不可分。而这其中，除了茅台恪守传统工艺外，更多的是源于其对大自然精华的汲取。历年来国酒茅台对周边环境的保护非常重视。自2001年提出“绿色茅台”的战略发展定位之后，紧接着，又将“环境护企”作为其茅台可持续性发展战略的重要组成部分，并制定了环境保护总体规划。

　　“得天独厚的地理环境和生态体系毋庸置疑地成为我们的核心竞争力之一，如果没有良好的生态环境，也就不可能谈及长远的发展。”茅台集团董事长袁仁国表示，对于茅台而言，保护好环境生态，也就保护好了茅台的发展命脉。

　　据介绍，“绿色茅台”作为茅台战略发展定位之一，其主要内涵是自然、健康，代表广大消费者利益。不论是茅台酒的生产原料、酿造工艺，还是酿造环境，均是绿色原生态为基础。但茅台人在此基础上，对自己提出了更高的要求，确保从原材料开始，每一个环节都无公害、无污染、无毒、持之不懈地向国际环保食品的标准严格看齐。这也使得茅台酒及其系列产品更加符合广大消费者“绿色、环保、健康、自然”的消费趋势和要求，更成为白酒业内唯一一个集绿色、有机食品、原产地域保护三大认证于一身的品牌。

　　为更好地深入“绿色茅台”这一战略发展定位，茅台进一步提出了“环境护企”发展战略，即严格执行国家有关环保的法规，严控主要污染源，达标排放、清洁生产；探索循环经济建设，配合地方政府加强茅台镇周边生态环境的治理，切实维护茅台酒酿造核心区——赤水河河谷的生态环境。

　　佳酿出处，必有好水。作为茅台的母亲河——赤水河为长江上游支流，在川、滇、黔三省接壤地区，也是贵州境内唯一没有被开发的河流。特殊的地理条件和自然气候为酿造美酒提供了先决条件，因此，赤水河被誉为“美酒河”。对于国酒茅台而言，赤水河的水质，不但直接关乎茅台酒的品质，更关乎国酒茅台的未来发展。因此，捍卫赤水河环境，就是等于捍卫了茅台酒可持续发展的明天。

　　为此，茅台人秉持“护我环境，惜我资源，立我企业，惠及子孙”环境保护责任观，将环境保护与品牌、品质、文化、工艺并列为茅台企业发展的五大核心竞争力，并制定了“环境护企”战略和环境保护总体规划。

　　据悉，国酒茅台先后投入2亿多元对赤水河上下游4公里河堤进行修建和绿化。与此同时，茅台还积极实施清洁生产、节能减排。茅台建成了日处理20至50立方米废水治理装置、配套废水自动监测系统和废水、废气排放自动监测系统和厂区空气质量自动监测系统，并与省、地、市环保部门联网，实现了环保设施运行的在线监控。自1998年以来，茅台生产过程中排放的锅炉废气、制酒生产废水和工业废弃物等主要污染物全部达标排放，其中废水排放指标居行业领先水平。而国酒茅台所建立的iso14000环境管理体系，也使其成为第一家率先通过iso9000质量管理体系、iso14000环境管理体系、ohs18000职业健康安全体系等“三大”国际标准化体系认证的中国白酒企业。并且国酒茅台还一直呼吁贵州省将茅台镇沿赤水河上游100公里、赤水河两岸20公里范围内的区域作为赤水河流域核心生态保护区。

　　茅台为环境保护做出的努力也获得了社会各界的认可。在茅台的积极推动之下，贵州省出台了《赤水河上游生态功能保护区规划（贵州境内）》，此外，《贵州省赤水河流域保护条例》也已颁布实施，贵州、云南、四川三省也共同签署了《黔川滇三省加强赤水河流域生态环境保护合作框架协议》。此外，茅台集团还获得了由国际饮水资源组织授予的“国际水资源保护杰出贡献奖”。

　　茅台集团董事长袁仁国表示，赤水河与茅台一路同行，陪伴着茅台酒从中国悠久的酿酒历史中走向现代工业文明，成长为今天东方*具美誉的白酒。茅台的奇迹，不仅是中华文化的宝贵遗产，也是亚洲酿酒史上并不多见的具有世界影响的原产地杰作。因此，茅台集团会将赤水河河谷的生态环境视为生命，会将环境保护事业当作茅台集团未来进行部署。

　　来源：中国网