朱氏农庄位于浙江省舟山市岱山县岱西镇,这里家庭自酿葡萄酒始于八十年代,至今有30多年历史。据介绍,蓬莱仙岛岱山有两大名果,其中之一就是岱山红富士葡萄,因此每当葡萄成熟的季节,家家户户都开始自酿葡萄酒,自酿技术也是越来越好。岱西家酿葡萄酒口感酸甜适中,长期适量食用还具有一定的保健功效,深受岱山人喜爱。同时,岱山又是吃海鲜的绝佳去处,海鲜配点自酿葡萄酒,也成了当地一种饮食习惯。
近年来,随着岱山县家酿葡萄酒逐渐进入产业化,当地人要把原汁原味的葡萄汁推向全国。朱氏农庄负责人介绍说,朱氏葡萄冷藏有限公司占地面积1000平方米,总投资250万元,现有冷藏库1000立方米,加工车间200余平方米,公司布局合理,环境优美,交通便利,是一家葡萄冷藏、收购、销售的专业公司。在葡萄栽培中,也十分重视葡萄无公害栽培技术的推广及应用,使岱山名果红富士葡萄成为无农药残留、无公害的绿色食品,经高科技冷藏的葡萄产品保持了原有品味、糖度高、香气足、风味浓郁等特点。
朱氏自酿葡萄酒选用无公害绿色葡萄,100%纯鲜葡萄汁,加上白砂糖酿制。听着当地人的介绍,禁不住诱惑拿起一杯冰的自酿葡萄酒,冰后的葡萄酒看起来橙黄色,喝一口一股鲜爽浓郁的果香,入口柔和略甜,那种温和鲜甜的口感,不同于超市购买的葡萄酒,这是当地农庄自酿不添加任何防腐剂独有的味道,而且夏天每天喝一点,解困去乏还能消暑。





