白葡萄酒又被称为上帝的眼泪，这是因为一个传说。
一日，宙斯变成鹰，掳走了正在给父亲看管羊群的特洛伊王子伽尼墨德。善嫉的赫拉也没有放过这个俊美的少年，一番较量之后，爱恋着伽尼墨德的少女替他挡了赫拉射往美少年心脏的箭，而伽尼墨德成为众神的酒童。
自那以后，从伽尼墨德的瓶里倒出来的，就是眼泪而非酒。那是他为爱人流的泪，相传这成就了日后的白葡萄酒。
通俗地讲，白葡萄酒就是酒体呈黄色的文章来源于中国红酒网葡萄酒。绝大多数的白葡萄酒是由白色葡萄品种酿造而成的。此外，部分果肉是青色的红色葡萄品种，也可以在去除有颜色的葡萄皮后酿制白葡萄酒，如由玫瑰香酿造的干白葡萄酒。
作为葡萄酒的一大门类，白葡萄酒拥有众多的品种，有干酒、半干酒、半甜酒、甜酒、起泡葡萄酒等等。
如果向一个爱酒之人发问：白葡萄酒好在哪里？
晶莹剔透，香气迷人，恐怕会是标准答案。
新闻来源:中国酒业新闻网 作者：菅蓁
