10月5日上午，安徽太和殿酒业有限公司总经理张炳然做客糖酒快讯网、凤凰网联合直播的“极智相约-高端访谈”栏目现场，就目前白酒行业外资介入以及行业大环境形势发展等问题进行了沟通与交流。
太和殿酒业过去是国有企业经过改制、外资介入而发展至今的，现在太和殿酒业发生了翻天覆地的变化，太和殿早期成立于1958年，由于国有企业体制等原因，逐渐走向破产改制的路线。一直到今年年中，改制才彻底调整理顺。
高端白酒受政策影响，近期销量表现有所下滑，纷纷进军中低端市场。但张炳然认为，高端品牌为了保持品牌的稀缺性和价值感，目前中低端只是过渡阶段，对于区域市场的操作、灵活性与运作能力其实与当地区域性酒企的运作相比还有一定差距。
安徽太和殿酒业有限公司总经理张炳然
白酒企业应设定长远目标
张炳然认为，小品牌小企业的生存空间未来会越来越艰难。小企业缺战略、大企业缺战数是行业的普遍现象。但小企业也要有长远的考虑，现在比拼的不止是决心，还有耐心。企业的市场成长会越来越慢。早越来越恶劣的环境下，就要采取合适的战略战术，并且要有耐心和坚持。
小企业的成长常常更关注眼前问题，但是不能忽略中长期战略，一定要把眼前的问题放在中长期战略的框架内进行解决。人才、品牌、营销是三项缺一不可的重要问题。
中小企业有了战略只是有了发展方向和根基，起步性发展，要有更多灵活的战术手段来突围、积累，让自己的企业变得越来越强大。中小企业很弱小，运作要重点打造厂商一体化。
