从泰州工商局获悉，9月24日，该市首个流通领域食品安全快速检测中心近日建成，今后，市民普遍关心的肉类、蔬菜类、奶制品、水发产品等食品都可以在检测中心完成初检。
流通环节食品快检中心位于市区南通路试采大队对面，中心面积约200平方米，分为样品室、理化检验室、仪器检验室、微生物检验室等。
“别看检测中心不大，却是麻雀虽小五脏俱全。”快检中心主任陈瑛介绍，检测中心配备多种高端检测仪器，有微生物快速测定仪、光谱型食品安全快速检测综合分析仪、原子吸收光谱仪、酒醇速测箱等，这些设备总价约200万元，可检测酒类、米面制品、食用油、干腌制蔬菜、奶制品、豆制品等一般预包装食品，可以对目前国家公布的食品中可能违法添加的非食用物质、易滥用的食品添加剂名单中的50种添加物进行检测。
按照传统的食品安全检测模式，工商部门抽检需要先对市场上的食品采点采样，再送往相关部门进行检测、出具报告，一个流程下来需要一个月的时间。在快速中心检测，*快能在五分钟内判断食品存在哪些问题。检验成本仅为法检费用的10%-20%。对快速检测中检出的不合格食品，工商部门将首先通报相关的经营主体进行下架处理，并及时送往法定检验机构，在*短时间内防止“问题食品”进一步流向市场。
目前快检中心正处于试运行阶段，今后，市民如果对自己购买的食品有疑问，可到快检中心免费申请食品快速检测。快检中心还将不定期开展“你点我检”活动，由消费者决定抽检什么商品。
