正值金秋，荣获米其林一星殊荣之中菜食府国金轩the mira，特别采用太湖大闸蟹入馔，以各款别出心裁的菜式，俘虏飨客细致的味蕾。每道丰腴鲜甜的菜式更细意巧配风格多变的雪利酒，令您的品味体验更显奢华！

　　精彩的蟹宴又岂能错过原只清蒸大闸蟹（hk＄398/每只），每只蟹均足6两重，带给您澎湃的甘香诱惑。矜贵的蟹粉鲜蟹钳（hk＄328/每位）定必令您一试难忘。大厨特意搜罗重一斤半的肉蟹，生拆蟹钳后随即泡油及注入上汤调味，*后伴以蟹粉享用，鲜味满溢。要令滋味升华，何不轻呷由品酒师推荐的tio pepe palomino sherry fino muy seco nv。佳酿色泽明亮，蕴含馥郁花香及杏仁果香，悠长的余韵与蟹肉配搭相得益彰。

　　日本南瓜素以清新香甜闻名，融入份量十足的蟹粉一同烹调，充分突显了大厨的创新智能。由创意之作蟹粉煮日本南瓜煲（hk＄248），以至传统美食生拆蟹粉小笼包（hk＄40/每件），大厨均力臻完美，细腻演绎。浑圆饱满的小笼包，手工精细，透薄的外皮锁住了黄金比例的馅料及浓郁丰盈的肉汁，滋味不言而喻。此时配上酒体圆润的cristina-oloroso nv，其甜度适中，干果及橡木的气息恰好衬托出蟹粉的鲜香，两者结合甜美醉人。

　　要寻觅酥脆不腻的口感，蟹粉银丝卷（hk＄198/4件）必定是您的心头好。正当您陶醉于金黄的银丝卷及香浓的蟹粉，vina ab-amontillado的出现则正好带给您无可比拟的味觉享受。结构平衡的酒体，酸度怡人，且正好减低了海鲜的油腻感，为菜式镀上美味色彩。至于层次丰富的蟹粉姜米炒饭（hk＄228），辛香驱寒，配以酿制长达12年之leonor-palo cortado nv，其充沛的坚果及榛子香气与美馔交缠，令您难以忘怀。

　　无论是亲友畅聚，还是商务聚餐，国金轩the mira必定是您与时令大闸蟹“蟹”逅的不二之选。餐厅除提供以上自选菜式及美酒配对外，更供应7道菜精选大闸蟹套餐，每位只需hk＄1,288起。菜谱由即日起至11月30日，晚上6时至10时30分供应，为您缔造一趟妙不可言的蟹宴盛会。

　　以上价目需另收加一服务费

　　关于 国金轩the mira

　　以独特的现代方法演绎广东及中国各省美馔之高级中菜食府，the mira的国金轩带来名闻中外的招牌菜式及点心系列，构成别具品味的高级中菜体验。由名厨主理的现代正宗广东名菜的国金轩the mira，其雅致时尚的室内设计一直延伸至the mira hong kong的三楼。餐厅展示了一种传统广东烹饪秘法的用餐体验，当中包括大厨的精巧手艺及高级食材的采用。国金轩the mira的著名菜式更将美食烹调幻化成一种艺术，是厨师对不同季节性的食材及口味的一种尊敬表态。这里提供多达200种葡萄酒，更备有专人侍酒服务，让食客可品尝来自世界各地的极品佳酿。