尽管酒行业正处于深度调整当中，但业外资本则继续保持较高热情，期望借机抢占行业拐点带来的机会。
继不久前娃哈哈斥巨资进驻贵州仁怀白酒工业园后，主营地产及文化的广东星达集团也宣布重金进军酒业，但同联想控股、星河湾等业外资本瞄准白酒产品不同，广东星达集团则推出养生保健酒的创新性产品养生洋酒。
酒业营销专家铁犁表示，星达集团将养生洋酒产业化应是看到了未来市场的巨大潜力，随着中国经济的发展和消费结构的调整，养生保健酒市场将大有可为。
公开数据显示，2012年保健酒市场规模约达130亿人民币，总销量超过100万吨，保健酒行业正以年均30%的增速高速发展。专家称2013年保健酒市场将成长为继白酒、葡萄酒和啤酒之后，国内酒业的第四大市场。
据业内人士分析，在国际市场上，保健酒、养生酒、营养酒的消费量占酒类消费总量的比例约为12%;而在我国，白酒的市场容量是5000亿元，若按12%比例计算，保健酒的市场规模应600亿左右，与目前的130亿元相比，具有巨大的成长空间。
业内不少白酒公司也已涉足保健酒领域。拥有白酒品牌牛栏山的顺鑫农业此前抛出了高达17.43亿元的定增计划用于白酒技改，其中一部分投入就是增加配制酒灌装生产线，提高药酒和果酒产量，进一步扩大保健型配制酒市场份额。
据广东星达集团相关人士介绍，其推出的养生酒已经实现了6000多万的销售额，目前公司该款酒的酒液储备价值超过10亿元，星达集团已经做好后续市场扩张的战略储备。
