昌黎是中国优秀的葡萄酒产区之一,有“东方波尔多”美誉,先后荣获“中国干红葡萄酒之乡”、“中国酿酒葡萄之乡”、“中国干红葡萄酒城”等称号,“昌黎葡萄酒”还被核准为中国葡萄酒行业第一个原产地域保护产品。
30年艰苦摸索,昌黎人把葡萄酿制成芬芳的葡萄酒,耕耘着甜蜜也收获着甜蜜。如今葡萄酒产业已经成为名副其实的第一立县产业、富民产业。然而,正如很多产业的发展历程一样,昌黎葡萄酒产业在享有辉煌的同时,也经历过市场风雨的考验甚至脱胎换骨的阵痛。
提起昌黎,中国乃至世界葡萄酒界都知道,这是一个洋溢着浓烈芳香的地方。业内专家公认,无论是纬度、气候,还是土壤、昼夜温差等各方面的自然环境与条件,昌黎都极为适合酿酒葡萄的生长,是中国酿制干型葡萄酒的*佳地域选择之一。早在1984年秋天,时任国际葡萄酒协会主席的布巴斯教授实地考察后感慨地说:“从此以后,法国人应该而且必须知道,中国也有个波尔多,它就是燕山脚下的昌黎。”于是,“东方波尔多”的美誉不胫而走。
曾几何时,随着“干红热”潮涌大江南北,占尽天时、地利、人和的昌黎人敢为人先,大规模引进种植酿酒葡萄,农民眼瞅着一颗颗紫莹莹的“赤霞珠”变成了“金豆豆”,乐得脸上开了花;同时,大大小小的葡萄酒加工企业也雨后春笋般拔地而起,对未来信心满满的企业主们踌躇满志,捋起袖子准备大干一场。昌黎在业内声名鹊起。
数据显示,2007年昌黎县已发展酿酒葡萄基地5万亩,共销售葡萄酒6.7万吨,实现销售收入12.6亿元,实现利税4.72亿元,占全县财政收入的近1/3。然而,受种种不利因素影响,到了2012年全县酿酒葡萄基地面积缩减到3.6万亩,葡萄酒销售量4.92万吨,实现销售收入9.4亿元,利税2.89亿元。
然而,市场风云变幻,波谲云诡,葡萄酒产业潮起潮落,头顶“中国干红葡萄酒之乡”、“中国酿酒葡萄之乡”和“中国干红葡萄酒城”等多项桂冠的昌黎经受了令人心悸的洗涤与磨砺。“这葡萄的价格咋就像坐上了过山车?”种植酿酒葡萄的农民迷惑不已。
“种植户认为‘有女不愁嫁’,盲目追求产量,肥大水勤,酿酒葡萄品质下降;新上加工企业缺乏质量意识和市场竞争意识,一味追求降低生产成本,竞相压低收购价格。加上近年来国外廉价葡萄酒汁的冲击和鲜食葡萄价格上涨,尤其是2010年年底个别加工企业制假售假被曝光给整个产业带来的影响,目前昌黎产区酿酒葡萄种植面积仅有5万多亩,不及鼎盛时期的一半。”9月2日下午河北昌黎干红葡萄酒产业聚集区管委会主任陈向东在接受记者采访时十分感慨。
“好葡萄酒是种出来的。”通晓葡萄酒酿造奥秘的业内人士都清楚,葡萄酒产业讲究“七分种植、三分酿造”,酿酒葡萄种植被称为“第一生产车间”。“谁拥有了酿酒葡萄基地,谁就掌握了干红葡萄酒市场的命脉。破解当前困局之道就是通过利益导向,在农民和企业之间形成一个相互依存、相互促进的共享机制,实现双赢。”昌黎县葡萄酒业管理局局长邵黎明说。
日前,昌黎制定出台了《关于优质酿酒葡萄基地建设奖励补贴办法》,对酿酒葡萄基地建设按照标准给予相应的财政补贴,鼓励基地与企业“捆绑”发展,组织企业与基地农户签订“购销合同”。





