迄今为止亚洲*大的葡萄酒酒窖，张裕瑞那城堡酒庄于10月9日正式揭开帷幕。中国酒业协会理事长王延才表示：“张裕瑞那城堡酒庄的干红葡萄酒让我们相信，中国不缺好葡萄园与好的风土，只要我们沉下心来，就一定能酿出媲美世界一流酒庄的葡萄酒。”

　　专业化国际酒庄

　　张裕瑞那城堡酒庄位于正在崛起中的陕西渭北旱塬产区，“劝君更进一杯酒，西出阳关无故人”可能就是渭城葡萄酒。自西汉以来，渭城所在的陕西渭北旱塬地区就有种植与酿造葡萄酒的悠久传统，这里还成为唐太宗李世民的皇家葡萄园所在地。

　　张裕在该产区建有1.5万亩葡萄基地，酒庄以酿酒技术合作方—意大利瑞那家族命名，该家族是意大利历史悠久的酿酒世家，*早的酿酒记载追溯到500年前欧洲文艺复兴时期。

　　不计成本“换桶酿造”

　　张裕瑞那城堡酒庄地下酒窖达15800平米，可容纳15000只橡木桶，是迄今为止亚洲*大的葡萄酒酒窖，计划耗资上亿元；而“换桶酿酒”旨在提升葡萄酒风味的复杂性和协调性。

　　通常酒庄只有二、三种橡木桶，而张裕瑞那城堡酒庄，拥有世界各国不同产区、不同厂家、不同纹理、不同烘烤程度的20余种橡木桶。瑞那先生说，“不同种类的橡木桶呈现出不同的香气特性和酚类物质含量，作为首席酿酒师，需要根据每年葡萄及葡萄原酒的特点，选择适合的橡木桶及酿造过程中换桶搭配，才能达到葡萄酒在成熟过程中的完美平衡。”

　　主打中端主流市场

　　在八大酒庄集群中，张裕瑞那城堡酒庄定位于中端葡萄酒市场。其开业庆典吸引了全国约400名经销商前来寻求合作；张裕瑞那城堡酒庄要进入的是300元价位中端市场。

　　除了经销商合作优势，张裕瑞那城堡酒庄还有一个良好的区位优势，就是它距国际旅游城市西安的国际机场乘车不超过十分钟。该酒庄将借力西安发展葡萄酒特色旅游，让更多的人前来体验酒庄产品与服务，深入认识中国葡萄酒文化。 杨文