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甘肃葡萄酒跨入原产地消费时代
编辑:一弘  发布:2013/10/14 14:35:25  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  在我省的葡萄酒产业发展10年规划中,我省葡萄酒产业的发展将重点建设种植、加工、营销三大体系,在营销体系建设方面,要以申报地理标志产品保护为契机,着力推荐我省葡萄酒地理标志产品专用标志。至此,我省葡萄酒产业发展也将进入产地生态消费时代。

  无以伦比的“原产地”概念

  我国著名酿酒葡萄专家郭其昌先生从自己50多年的工作经历中总结出这样一句话:“葡萄酒质量好坏,先天在于葡萄,后天在于工艺。”葡萄酒的起点是葡萄原料,葡萄酒的特征来自于葡萄原料的好坏。而气候在葡萄酒原料的生产过程中起着至关重要的作用。气候干燥、雨量偏少、昼夜温差大、日照充足的葡萄才能酿出好葡萄酒。而地处北纬38度的河西走廊,恰恰满足了酿酒葡萄生长的所有需求,被誉为世界种植葡萄的黄金地带。

  莫高酒业总经理贾先生在接受记者采访时表示,葡萄酒行业的原料壁垒极高,产品质量从气候条件来讲,全球*适合酿酒葡萄种植的地区主要分布在南北纬30度~50度的温带地区。正因如此,“原产地”概念一直在葡萄酒消费潮流中占据主导,法国的波尔多、勃艮第产区,德国的莱因河、莫塞尔产区,意大利的皮埃蒙特、托斯卡纳等产区的葡萄酒,一兰州市酒类商品管理局局长王祖国告诉记者:“每一个产地生态环境的不同,就容易延伸出不同的产品优势和卖点,也就自然拥在业界,产地生态消费营销其实就是地域品牌营销的一个子系统,必须基于地域品牌这个土壤,突出产地生态这个诉求点。地域品牌是区域经济发展的产物,是地域内生产经营者品牌集体行为的综合体现,如果推广成熟,可以有效地提升区域内企业的竞争优势,是地域经济的支点。不难看出,按产地来展开的诉求中,在西北的葡萄将更具产地生态优势。

  转化产地优势为商品价值

  “嘉峪关、酒泉、张掖是*适合种植和生产红葡萄酒,而武威产区是国内*好的黑比诺生产基地,天水*适合种植赤霞株。甘肃各市自然环境不同,应按照自然资源的各自优势来发展葡萄酒产业。”著名葡萄与葡萄酒学家、西北农林科技大学李华教授曾指出,甘肃省政府将葡萄酒产业发展规划提上日程很有远见,应打造“河西走廊葡萄酒”这样一个具有特色的标志,研究出具有甘肃风格的葡萄酒。

  在甘肃地产葡萄酒品牌的推广诉求中,国风葡萄酒一直将“北纬38°”的地域特性醒目标注。国风葡萄酒业负责人李天栋先生在接受记者采访时表示:“酿酒葡萄的产地,很大程度上决定了葡萄酒的品质,甘肃地产葡萄酒拥有着无以伦比的地域优势,但目前,由于品牌知名度还不是很高,无法将原产地优势转化为价值,未来,只有不断提高品牌知名度,才能将地域优势变为真金白银,提高地产葡萄酒的附加值。”

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