山东君顶酒庄

　　山东的烟台和蓬莱，北临渤海、黄海，气候温和湿润，日照充足，非常适合种植酿酒葡萄，具备了国际酒庄3s（sun-shine、sand、sea）的条件。百多年前，张裕酿酒公司已在烟台落地生根，而后起之秀君顶酒庄则在几年前华丽登场。

　　中式风景西式建筑

　　从烟台去蓬莱约70公里，不到1小时车程，君顶酒庄就在离蓬莱市区东南10公里的凤凰湖边。君顶酒庄的整体建筑群散发着多元化的审美情趣，主体建筑突出了西班牙风格，而它背依龙虎二山，面临一望无际的凤凰湖，又呈现出一幅中国山水画的传统意境。酒庄远处，五星级会所、马场、苗木中心掩映在山水之间，自成一景，同时又与主体建筑遥相呼应，气象万千。置身其中，游客往往有种错觉，好像是到了南欧某个葡萄酒产区。

　　君顶酒庄2005年开庄，5年光景，已在中国的葡萄酒业闯出名堂，建立了高端品味的地位。君顶的葡萄引种来自法国，能在蓬莱南王山谷繁殖下来，要拜这里优越的地理环境和气候所赐，培育出来的葡萄品质极高。

　　进入酒庄，首先看到的是左侧的马场，这是第一处景观。马场上，偶尔有几个姑娘骑马奔驰，蓝天、白云、骏马、绿草坪，好一幅田园美景。清晨或傍晚，游客还可以骑着骏马在山谷的小路中随意骑行，在湖畔和葡萄园美景的映衬下，体验骑士般的浪漫与优雅。

　　雅致享受如酒店

　　君顶酒庄酒窖是亚洲著名的地下酒窖之一，这是葡萄酒陈酿的场所，存储量为5000吨。酒窖的上面是酒庄的内庭院，地下酒窖还专门设置了vip特区、自酿区和主题活动区。其中，自酿区和vip个性化储酒区是君顶酒庄的一个特色，游客若在九、十月份葡萄收获的季节来到酒庄，可以到葡萄园采下自己喜欢的葡萄品种，在酿酒师的指导下酿出自己的葡萄酒，存放在vip个性化储酒区，需要的时候随时来取

　　酒庄有92间雅致豪华的客房，犹如农庄度假村。从每个临湖的房间望出去，湖景、葡萄园风光迥异，山色悠远、湖光潋滟。傍晚去会所做红酒spa，泡在暖水池中，看着技师把一大瓶红酒缓缓倒进，再洒下玫瑰花瓣，红酒的气味加上花香，再紧张的精神也能放松

　　品酒锦囊

　　从蓬莱市打的前往，约10公里；距烟台机场55公里，可安排酒庄派车接送

　　收费项目：

　　1、全程导游：由专业葡萄酒文化讲解员带领参观君顶葡萄酒文化长廊和亚洲*大的地下酒窖，详细讲解葡萄种植、葡萄酒生产的全过程，带领游客到专业品酒室品尝酒庄自酿的干红和干白葡萄酒。

　　2、马场驰骋：马场位于酒庄入口处的小溪景观旁，周围簇拥一片混生林。酒庄骏马均引自内蒙大草原，由专业驯马师驯养，有勇气者可以一试身手。

　　3、高尔夫挥杆：跌宕起伏的18洞国际标准酒庄高尔夫球场，在潇洒挥杆的同时，享受到诗一般的阳光、白云、绿地

　　山东张裕卡斯特酒庄

　　看过好莱坞帅哥奇洛李维斯出演的爱情片《云中漫步》吗？红色烟霞中一望无际的葡萄园，亮闪闪的湖围聚着庄园主的豪宅，人们在葡萄园中唱歌、跳舞，采摘丰收的葡萄。电影拍摄地位于澳大利亚新南威尔士州的猎人谷，而现在，中国也有了这样体验式的葡萄酒庄园———山东张裕卡斯特酒庄。

　　葡萄酒文化主题乐园

　　位于烟台的张裕卡斯特酒庄拥有毗邻大海的北于家葡萄园，占地2100余亩，这里有一片70年代改良过的葡萄树。和君顶酒庄的高端路线不同，张裕卡斯特斯酒庄要大众化很多，它相当于一个普及葡萄酒庄文化的主题乐园。

　　张裕酒厂在烟台的名声很大，百年的金漆招牌，与烟台的历史差不多。这座充满欧式风格的酒庄是由法国设计师马克·梅兰迪设计，坐落于烟台西郊，频临浩瀚的黄海，葡萄园占地150亩，种植了180多种来自世界各地的名贵葡萄，包括蛇龙珠、赤霞珠、梅鹿等等，还有500米的鲜食葡萄长廊，环境优美。

　　卡斯特酒庄地下酒窖共分为4个区域，品储区、香槟酒储区、葡萄酒（干红、干白）、特种酒（特级甜葡萄酒、高级冰酒）桶储区。酒窖中现有从法国进口的橡木桶1200多个。酒窖常年温度12~16度，湿度75~80%，充分保证了葡萄酒在良好环境中的缓慢酝酿和成熟。2000年，张裕和法国*大的葡萄酒企业法国卡斯特集团合资建立中国第一个真正意义上的法式酒庄———张裕卡斯特酒庄

　　亲手酿造个人葡萄酒

　　在酒庄葡萄园专门划出来的采摘区里，游客在工作人员的指导下，穿戴整齐的工作服，使用专用剪刀亲手摘下著名酿酒葡萄品种蛇龙珠，亲手酿制美味的葡萄酒。游客在酒庄的“葡萄酒手工作坊”里，使用专门的小木盆以手破碎葡萄，再将葡萄汁连皮带籽倒入发酵瓶，加入化学制剂，塞入瓶塞，填写个人资料卡，*后设计个性化瓶标，就可于两个月后通过快递获得亲手酿造的葡萄酒

　　游览完卡斯特酒庄，也许会激起你更多了解张裕酿酒公司的兴趣，这时去张裕酒文化博物馆，就可以找到答案了。张裕酒文化博物馆的原址是张裕当年的酒厂，老门头上的“张裕酿酒公司”6个大字出自于清帝同治和光绪两代帝师翁同稣之手。张裕酒文化博物馆以图文、模型、实物介绍张裕的创业史，展示了张裕多年来的产品，包括曾风行一时的味美思、金奖白兰地、至补三鞭酒等。百年大窖里有三只比人还要高的酒桶，每只可装15吨酒，去到那有必要一看。而历经11年才修建成功的百年大窖，更是一座很值得参观的历史建筑，大青砖、大青石作天花和墙身，再用洋灰抹墙缝，显得古色古香。

　　品酒锦囊

　　烟台乘坐21路公交车可达张裕卡斯特斯酒庄，市区打车40~50元左右