3月23日，全国糖酒会组委会首次发布《2011—2012中国糖酒食品业市场年度报告》。《报告》对行业市场情况进行了全方位的回顾并对发展趋势做了分析。此报告来源于对全国近千家知名连锁超市等零售企业的糖酒食品销售统计调查，将对整个糖酒食品行业发展提供颇具价值的借鉴与指导。
《报告》显示，2011年我国糖酒食品市场消费稳中有增，文章来源华夏酒报价格快速上涨。2011年全年居民消费价格比上年上涨5.4%，其中食品价格上涨11.8%。
去年我国白酒累计产量1025.6万千升，同比增长30.7%。品牌白酒越来越受欢迎，高端白酒多出现在商务宴请中。自去年四季度开始，二、三线白酒销售量稳中有升，高端白酒市场萎缩，销售量明显下滑。进入2012年，高端白酒价格出现下跌等现象，但总体来看，白酒行业将继续保持良好的发展态势，预计2012年产值将达到3827.5亿元。
文章来源：华夏酒报·中国酒业新闻网 季哲
