曾健刚在珠江新城的家中，与笔者一起品尝葡萄酒。
　　城中村改造后，他的生活来源有了充分的保障，这也让他可以放下工作，专心四处去品尝葡萄酒。林峰 摄

　　信息时报《美酒》版的“美酒品荐”栏目中，每一瓶葡萄酒都经过专业人士的品尝和点评，才会向读者介绍。然而，在开设这个栏目之前，为寻找这个专业人士，我却颇费脑筋。

　　一个动作细节显示他的用心

　　在广州，不少葡萄酒销售公司都会有专业品酒师，不少都是品酒高手。但邀请他们来担任品酒嘉宾，明显都不合适。因为品酒嘉宾的身份首先必须是中立的，不能有任何利益背景，这样才符合《美酒》版的公正性。

　　在四处询问之下，有朋友向我推荐了他，wset中级品酒师曾健刚。朋友是这么介绍他的：谦虚、直率，很普通平民的一个人，但品酒真的很厉害！

　　我与他相约试酒，朋友把酒杯拿出来之后，曾先生微笑着制止了朋友倒酒的动作，先把酒杯拿起来仔细闻了闻，然后问朋友，是不是用洗洁精洗过没有冲干净，还残留有味道。这个细节打动了我，能留意到杯子是否有异味、是否会影响到酒的味道，相信他是一个用心去品酒的人。让我意想不到的是，这位颇有专业素养的品酒师，在几年前还只是一个开着车四处送货的司机。

　　几年前他还是一个司机

　　曾先生很坦诚地告诉我，他开始接触葡萄酒，是2008年。当时他在一家销售葡萄酒的公司帮忙送货，而且还要兼做搬运工。

　　有一次，他一天之内连续搬了200箱酒，实在太累，以至于不小心打烂了其中的一箱，从破碎酒瓶中流出的葡萄酒的香气，深深吸引了他。“那时候我才知道，原来葡萄酒是这么香的！”

　　一次意外，让曾先生喜欢上了葡萄酒。“对葡萄酒什么都不懂，一瓶酒到底好不好、有什么味道，我也不懂分辨，只好利用有时候送同事到别人公司去试酒的机会，跟着闻一闻葡萄酒，再静悄悄地坐在旁边听他们谈论。”

　　朋友告诉他，要多品尝不同的葡萄酒，于是他掏钱去买各种不同的酒回来试。后来遇到一个法国人，跟他说了一句：“葡萄酒是有生命的”，这句话让他着了魔。“一瓶酒从葡萄种植到收成到酿造，过程非常艰辛，这和我的人生经历也颇有共鸣，也许是因为这样，才激发出我一定要学懂葡萄酒的决心吧。”

　　当时英文水平几乎等于零

　　2009年，曾先生做了一个决定，他要成为一名真正的品酒师。这个决定对于大多数人来说，也许并不困难，但对于英文水平几乎等于零的他，那时候要去参加由英国颁发的wset品酒师资格考试，似乎有些不可思议。

　　不可能，经过努力也会变成可能。他利用休息时间翻阅资料，然后上网一个个单词去搜索翻译，慢慢地掌握了一些专业名词和葡萄酒知识。就这样，准备了两年之后，曾先生在2011年考到了wset的初级品酒师资格。

　　这个资格证书，带给他更多的信心，也让他决心走得更远。“初级品酒师学到的只是非常基础的知识，这远远不够。”于是，他又报名，开始向中级品酒师的资格发起挑战。

　　获得中级品酒师资格

　　这一次，有了前面的基础，和几年来不断的品尝各种葡萄酒，仅1年后，曾先生就通过了wset中级品酒师的资格考试，成为一名国际认证的专业品酒师。

　　“喜欢葡萄酒后，我的性格都变了，因为品尝葡萄酒需要静下心来，以前我脾气火爆，现在温和了许多。和葡萄酒结缘，应该对我自身是一种修炼吧。”谈到葡萄酒带给他的收获，曾先生如是说。

　　篇幅有限，曾先生的故事许多细节无法和读者细说，但在与他聊天的过程，我*大的感触是，葡萄酒绝不是一种高高在上、脱离大众的东西，它可以高雅，也可以平民，每一个人都有能力去品尝它、评价它，每个人都有能力成为一名懂酒、爱酒的葡萄酒专家。只要你喜欢，你坚持。