一方面出于投资，另一方面出于猎奇。这两种因素让石家庄人肖心占开始了洋酒收藏之路。他今年51岁，从1993年开始到现在，收藏了近千瓶国外生产的白兰地和威士忌。“洋酒收藏比较冷门，不过正是冷门。也体现出收藏它的价值。”肖心占说。

　　收藏洋酒出于投资与猎奇

　　在上世纪80年代末期，肖心占就开始搞收藏。字画、玉器、瓷器，都是他涉猎的范畴。喜欢收藏的人，习惯用收藏的角度看待事物。1993年，肖心占成了洋酒公司的员工，工作就是与各种品牌的洋酒打交道，这让他对洋酒逐渐有了深入的了解。洋酒除了品尝，用于收藏又有何不可？这也算是一种投资。于是肖心占开始在琳琅满目的洋酒行列中，寻找自己喜欢的藏品。

　　洋酒收藏，价格较高，不是一般人能承受的。肖心占是凭着几年前搞字画收藏积累的一些收入，一点一点，把中意的洋酒收购过来。

　　肖心占所收藏的洋酒，品种多是白兰地和威士忌。品牌上，他选择在中国知名度比较高的品牌，人头马、轩尼诗、马爹利等等，日积月累，约千瓶左右。

　　在他的藏品中，这些洋酒必须是在国外生产的，由国外的传统工艺进行发酵而成的，是那种原汁原味的洋酒。举一个事例，能说明他所收藏的洋酒的品质。一次与几个朋友吃饭，肖心占带了一瓶轩尼诗。大家正吃着，门外面来了一拨客人，里面有一个老外。老外进门后，就走到肖心占这一桌前，说你们喝的是法国纯正的轩尼诗。遇到识货之人，肖心占拿杯子给老外倒了点，让他一饱口福。“这种酒香味醇厚，倒入杯中，就能挥发得四周芳香，难怪老外能识别出来。”

　　收藏洋酒，也是收藏造酒企业的文化

　　随着对洋酒收藏的深入，肖心占也学到了很多关于洋酒的一些文化与知识。洋酒主要分为白兰地、威士忌、葡萄酒、金酒、伏特加等几大类。在其造酒行业内部，有等级划分。像三星级标注的，一般酒液是在2年半以上；vsop级酒液窖藏历史约4年半以上；xo的窖藏一般是在6年以上。不同的等级，市场价位与口感，也各不相同。肖心占在所珍藏的洋酒中，比较珍贵的是轩尼诗系列中一款叫做“杯莫停”的品牌。在1993年的时候，它的零售价是在1800元左右，到了1998年，收购价达到了20000元。这种酒，是百年酒藏，即便是在法国原产地，库存的也不多。物以稀为贵，价格当然也是一涨再涨。

　　肖心占说，洋酒在民国时期，就开始在中国流传。由于它独特的口味，比较前卫的包装，深受上层人士的欢迎。但洋酒的定位并不仅仅是高档消费的人群，比如在轩尼诗中，黑方、红方系列，属于物美价廉的产品。“它们在国外就像中国的二锅头一样，有很广泛的消费群体和知名度。”

　　在国外的拍卖领域里，洋酒与油画同属于拍卖大项。“像法国的波尔多、德国的莫塞尔等产酒区内，造酒企业多是私人家族企业。这些酒庄一代代相传，收藏这些酒也是收藏这些企业的一种文化。”

　　品酒、赏酒，享受生活乐趣

　　洋酒收藏多了，肖心占生活中的乐趣之一自然就是品酒。不同性质的酒，需要用不同形状的玻璃杯，或加冰块，或直接品味，一边品酒，一边看书，或者思考，自得其乐。洋酒不光是品，还可以把玩，琳琅满目的洋酒，外表包装也各不相同，即使不喝酒，拿出这些大小不一的酒瓶，也能感觉到一种异国风情。肖心占还时常将酒瓶放在光亮处，欣赏酒液晶莹剔透的色彩，也独有一番乐趣。

　　老肖已年过五旬，他说到自己这个年纪，经历了奋斗的青春与不惑，现在要做的就是好好享受生活。每天品尝一点美酒、把玩一下酒瓶，是生活的点缀，也是享受生活的体现。“提高了你的生活品位，这才是这些酒*高的价值所在。”手中存储的这些美酒，除了闲暇时品尝之外，他计划着专门开辟一个空间，筹建一个洋酒博物馆，让更多人认识了解洋酒文化。

　　生活语录

　　●收藏洋酒，也是收藏一种生活品味。提高了你的生活品味，这才是这些酒*高的价值所在。

　　互动

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