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奥地利命名DAC产区--诺伊齐德勒
编辑:李亮  发布:2012/4/6 14:08:39  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  诺伊齐德勒(neusiedlersee)目前命名为奥地利*新dac(districtus austriae controllatus)法定葡萄酒产区--成为布尔根兰(burgenland)又一dac法定产区,并为首个关注杰尔特(zweigelt)葡萄品种的dac法定产区。

  除了布尔根兰现存法定产区命名--中部布尔根兰(mittelburgenland)、 leithaberg产区和冰堡(eisenberg)产区外,从2011年份开始,葡萄酒还可以诺伊齐德勒或诺伊齐德勒珍藏dac产区命名。

  诺伊齐德勒(neusiedlersee)葡萄酒为“辛辣型,酒体平衡,100%杰尔特葡萄品种酿造而成,在不锈钢罐或橡木桶内成熟,酒精含量至少12%。”

  而诺伊齐德勒珍藏葡萄酒(neusiedlersee reserve)为100%杰尔特葡萄品种酿造而成,或至少60%杰尔特葡萄品种加上本土品种酿造而成。珍藏佳酿必须在传统大型的木酒桶中成熟,酒标标准酒精含量至少13%。

  杰尔特(zweigelt)是奥地利*知名的红葡萄品种,也是布尔根兰产区种植*广泛的葡萄品种,种植面积1812公顷。

  布尔根兰地区葡萄酒委员会负责人 andreas liegenfeld表示,诺伊齐德勒dac法定葡萄酒产区的气候和土壤特征使其酿造的红葡萄酒果香浓郁,酒体平衡。

  奥地利的dac分级制度(districtusaustriaecontrollatus)始于2003年。到目前为止,奥地利19个葡萄酒产区已有6个加入dac体系,其它5个产区分别为万菲尔特(weinviertel)、布尔根兰中部(mittelburgenland),特莱森谷(traisental)、克雷姆斯谷(kremstal)和坎普谷(kamptal)。

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