白酒产业是中国的传统产业，中华文化赋予了白酒行业旺盛的市场需求，加之白酒产业独特的行业特征，使白酒产业一度成为市场、资本争相追逐的热点。

　　中商情报网发布的《2013-2017年中国液态白酒行业预测及投资策略研究报告》数据显示：2012年1-12月，全国白酒（折65度，商品量）的产量达115.3亿升，同比增长18.55 %。2012年12月份，我国生产白酒12.83亿升，同比增长11.86 %。

　　总结来看，目前中国白酒行业发展呈现以下几大特点：

　　1、地方名酒成为全新新势力；

　　地方名酒的崛起就是近五年的事情，以前的地方名酒稍有业绩就忍不住全国化的冲动，结果碰得头破血流，企业自身也伤了元气。当地方名酒企业清楚了自身的地位，安心自己的一亩三分地时，地方名酒的快速崛起就由梦想变成了现实。

　　现如今的白酒行业不管在哪个省，曾经的地方大佬再度崛起成为地头蛇，且地头蛇的位置越来越牢固。湖北的白云边、枝江、稻花香，湖南的开口笑、酒鬼、武陵，河北的衡水、山庄等都是地方名酒崛起的典型代表。

　　地方名酒的崛起不但对当地中小白酒企业的生存形成了压力和挤压，也对全国性品牌的扩张制造了障碍和狙击，可以说，全国性品牌之所以越来越难以成功，就是因为地方名酒的快速崛起阻滞了其扩张化的道路。

　　2、消费者消费趋向多元化和名酒化，喝好酒成为一种时尚；

　　现在的消费者很少还像以前那样，全国人民都以喝一种酒为时尚。就像明星走红地毯，如果碰上撞衫那是一件非常尴尬的事情。咱们喝酒虽然还没到那个地步，但是白酒消费的多元化趋势已经越来越明显。我不会因为你喝的是茅台就一定跟着喝茅台，我可能选择喝五粮液、喝开口笑、喝国窖、甚至我可能就喝一支啤酒或者一支无比保健酒，我就不跟你一样。但不管喝什么酒，消费者选择喝名酒、喝好酒已经成为一种时尚。

　　消费者的这种变化带给行业的其实更多的是一种机会，让大多数的地方名酒企业获得了发展的机遇期。

　　3、高端产品成为地方白酒的热点和企业未来的支柱；

　　如果哪个白酒企业目前没有自己的高档产品在目前的行业里面简直是不可想象的事情。以前的许多白酒企业推高档产品还把它叫作企业的形象产品，意即卖得不多，但为了树立企业的形象，告诉别人我这里其实也能生产高档酒，所以我主打的产品酒质是有保证的，大家不用担心。现在的地方白酒企业推高档产品就不仅仅为了形象着想了，那是真刀真枪要卖给那些有消费能力的人喝掉的。

　　高档产品能够成为地方白酒企业的热点和嗜好，除了行业趋势和消费升级考虑外，也有企业自身对利润的追求需要以及企业自身所处的发展环境有关。地方企业借助在地方的良好人脉关系和政府支持，如果不在高档产品上发力，这一块的资源就等于白白浪费拱手相让他人了。这一点不管从企业发展的角度考虑还是为着政府的面子着想都是企业必须倾力而为的。

　　4、社会精英人士成了卖酒的主力军；

　　哪里有发财的机会，哪里就有资本和权力的身影。外行卖酒在行业里面已经不是稀奇事，外行资本进军白酒行业更成了行业里面的家常便饭，新近加盟白酒行业的中国pc老大联想不也在描绘着白酒行业的春天吗？如果说地产是中国投资板块*热的热点即将成为过去时，那么对酒水行业的追逐却正在引爆国内众多资本大鳄的投资激情。或许这些外来资本的加盟也是行业得以躲过酒驾和禁酒令的阴影重回发展的春天的诱因吧。

　　高档酒因为操作空间巨大，回报高，尤其是茅台近几年的榜样力量，让许多社会精英人士成了高档酒水销售的主力军。而行业里面近几年兴起的团购经销商的招募实际上就是为精英人士和权力人士提供了一个或明或暗的卖酒平台和发财平台。大家可以试着观察一下，那些县城、地级市场高档酒水卖得好的品牌哪一个背后不浮现着权力的身影（也可以叫精英人士的身影）。前面曾有提及，消费者的消费出现了多元化，这已经成了一股潮流，而这股潮流恰好成就了精英人士卖酒的机会，因为不管精英人士卖什么酒，只要是名酒就不愁没人接招，更何况这卖酒背后的权力影子更是让那些消费的人心知肚明。中商情报网