在葡萄酒的世界里，波尔多*先是以师者和友人的姿态出现在了国人的面前。1982年，木桐嘉棣进入中国。这恐怕是*早进入中国市场的波尔多品牌酒。在那个啤酒刚刚流行起来、买个馒头都要用粮票的年代，木桐嘉棣仅仅出现在普通老百姓“看不见的顶层”。在《葡萄酒鉴赏》杂志主编陈耀明的记忆里，上世纪整个90年代的中国市场也基本是干邑的天下。“我第一次喝到木桐嘉棣还是在本世纪内。”他说。

　　事实是，早在中国红酒市场还是一片空白的时候，以波尔多人为代表的法国人就已经预见到了中国市场的重要性。意大利皮埃蒙特出口公会总裁、意中商贸联合会会长simonemonfote在接受媒体采访时表示，相比那些前来中国淘金、希望中国市场能替他们解决资金和销售等难题的其他国家的产酒商，法国人对待中国市场的态度更加正确。“法国人在二三十年前就做好了功课，制定了市场营销、品酒培训、红酒文化、品牌宣传等一系列东西。所以想要赶上法国人的进度，我们还需要一两代人的努力。

　　然而，光凭策略并不足以打天下，执行力度的快狠准才是致胜的关键。于是，在上世纪90年代中期，法国波尔多葡萄酒行业协会(civb)入驻中国，成为波尔多在销往中国过程中的*主要推手。“中国当时的葡萄酒市场还很小，不过这反而让波尔多在日后成了葡萄酒在中国的参考起源。”波尔多葡萄酒行业协会亚太区总裁朱力安(thomas jullien)说。在波尔多的葡萄酒文化里，如何培养一个葡萄酒客户，首先要让对方懂什么是葡萄酒。因此，和固定思维中的推广模式不同，civb并没有在一开始就选择狂轰乱炸式的广而告之，反而另辟蹊径，通过培训的途径对市场的*基层进行培育。*初的培训仅仅是针对葡萄酒贸易人员，继而开办波尔多葡萄酒学院，将培训对象扩展到公司高层、葡萄酒从业人员以及部分葡萄酒的爱好者和消费者。

　　以这部分人为传播节点，一张庞大的营销网络随即在中国市场上铺陈开来。随着参与人数的不断壮大，中国人在不知不觉中成为了波尔多在中国推广的主力军。

　　截至目前为止，波尔多葡萄酒学校在中国大陆有5所培训机构，共有波尔多认证培训讲师26名。从培训场数来看，2010年波尔多葡萄酒学院在中国仅有3场培训，2011年已经增加到12场，而今年这个数字将会达到25场。每一场培训根据城市的不同，人数为40人到100人不等。另一个明显的趋势是，举办培训的城市范围已经逐渐从原来的北上广逐步扩大到二、三线的中小城市。

　　“培训其实就是一种隐形销售，也是*好的销售模式。也许中国人的口感都是被法国人培训出来的。全世界的人都应该向法国人学习如何做营销，他们的品牌教育很成功，深入人心。”佳宸葡萄酒公司董事总经理潘家佳感叹到。

　　不仅致力于广度上的开拓，波尔多人也同样注重深度上的挖掘。除了上述的培训课程，波尔多人已经开始谋划与高校合作，准备将波尔多带进大学课堂。不仅如此，他们还将深入超市第一线以培养专业的促销人员。“无论是广度还是深度，波尔多是目前全世界所有产区中做得*好的，而且远远比法国其他产区走得更前面。”徐伟说