近日，由人民日报社陕西分社主办，陕西省食品安全委员会办公室、省农业厅、卫生厅、食品药品监督管理局等多家单位支持，人民网陕西频道、健康时报社承办的“禧福祥”百姓放心十大品牌揭晓，西凤15年·6年陈酿酒以522957票获得品牌关注排行首位，这是继获得“影响陕西人生活的品牌”、“*具经济影响力品牌”之后，西凤15年·6年陈酿酒获得的又一项殊荣，是全省人民对西凤15年·6年陈酿酒的再次认可。

　　据悉，西凤15年·6年陈酿酒自2001年上市以来，始终坚持以质量求生存，以品质求发展，凭借其独特的酿造工艺、优质的口感及大气庄重的包装赢得了社会各界的高度赞誉，成为陕西白酒行业中的强势品牌。产品先后荣获“陕西省白酒销量第一名”、“陕西省酒类十大热销品牌”等称号。探究西凤15年·6年陈酿酒品牌历经11年沉淀式发展经久不衰的原因，西凤15年·6年陈酿酒、西凤酒600品牌全程创意策划人王延安先生为我们揭开了品牌背后神秘的面纱：视产品质量为生命

　　白酒作为食品行业的范畴，其品质的好坏直接决定了产品的销量。为了长期抓好质量管理工作，作为西凤15年·6年陈酿酒品牌全程创意策划人，王延安董事长从产品上市之初就牢固树立“食品安全大于天”的思想，从原料选购、灌装生产、到成品包装再到市场行销，都建立了严格的质量监督体系。

　　原料方面：西凤15年6年陈酿酒秉承西凤酒古脉的传承，以优质高粱、大麦、豌豆等为原料，配以天赋甘美的柳林井水，高温制曲，土窖发酵，六甑续渣混烧，通过酒海贮存三年以上，经自然老熟后精心勾兑而成，清亮透明，清而不淡，浓而不艳，回味悠长，不上头、不干喉，将酸甜苦辣香五味俱全又各不出头的复香优势发挥到极致，堪称复香型白酒之典范。

　　成品包装方面：王延安董事长从产品上市之初就以前瞻性的思维创新性地建立了“二次成品检验分装法”。所谓“二次成品检验分装法”即对酒厂包装完毕的酒品重新进行二次检验，从源头上将酒品问题减少到*低程度，为消费者提供安全、放心的白酒品牌。为保障此项工作顺利开展，王延安董事长竭尽全力克服资金周转的困难，在多次与西凤酒厂的沟通协调下，用一颗诚心深深打动了酒厂的领导，在宝鸡重新组建陕西白酒行业乃至全国白酒行业中第一家“二次成品检验分装公司”-凤翔德翔商贸有限公司他们的工作就是负责每天将西凤酒厂提供的西凤15年、6年陈酿酒全部开箱进行二次检验，挑选瑕疵，确保酒品质量。为了将此项工作做到*细化，王延安董事长放弃了流水线的自动化检验机，而全部采用高成本的原始人工检验。“酒品即人品，我们既然入了食品行业，我们就要为广大消费者负责任，西凤15年、6年陈酿酒品牌负责，这样我们才走得更好、更远。”王延安董事长如是说，走进凤翔德翔公司包装车间，“上一道工序为下一道工序服务，下一道工序为上一道工序把关”的大字顿时映入眼帘，员工经检验、瓶盖贴标、盒内盖章、盒外贴标、刷胶、封口盖盖子、系丝带、装箱、封箱、入库等十多道工序，节节有序、层层把关，不放过任何一个细节，处处体现着王延安董事长所倡导的“严、谨、细“的工作作风。