国际顶级酒庄先后抢滩中国的一个重要原因在于，近年来中国已经崛起为国际葡萄酒市场上的重要一隅。
位于法国波尔多的著名葡萄酒及烈酒展览公司vinexpo提供给本刊的2012年2月*新全球市场调查报告显示，2012年中国已超过英国，跻身世界五大葡萄酒市场之列，同时也是第六大葡萄酒生产国。
*受中国消费者垂青的仍然是法国葡萄酒。2005至2009年，中国的法国葡萄酒进口量上升接近6倍，占中国进口葡萄酒总量的41.8%，位列法国葡萄酒十大进口国之列。而在2004年，中国甚至未列入前20位。
报告还预测，中国内地及香港地区的葡萄酒消耗量在2011至2015年期间增幅将达到54.25%。
在如此乐观的预测之下，国际酒商来到中国选址酒庄、直供中国市场，成为一个自然而然的选择。
“中国是一个非常庞大的市场，我们在未来必须非常专注于此，仅仅北京、上海、广州、深圳这几大城市就已经提供了足够商机。相比之下，如澳大利亚这样的国家只有2000万人口，我们因此需要把产品拿到其他国家出售，”贝靖康告诉本刊记者。
据介绍，目前中国市场上的夏桐起泡酒主要由澳大利亚进口，而等到宁夏夏桐酒庄产酒之后，将专供中国市场，从澳大利亚的进口也将停止。
贝靖康同时表示，酩悦轩尼诗5年中已在中国投资了3个大的酒类项目，“投资量非常之大”，且未来仍然会“始终关注中国市场”，“再投资一个酒庄也绝对可能”
