有人说意大利的葡萄酒与法国葡萄酒*大的区别，在于法国葡萄酒以温润、优雅为好，而意大利则以个性、热情取胜。当然这也只是片面之言。意大利酿制葡萄酒的历史绝不比法国短，其自有的葡萄品种繁多，因此也使其出产的葡萄酒呈现出多样、多变的特性，既有奔放的新鲜餐酒，也有内敛的陈年佳酿。本期介绍一款来自意大利历史悠久酒庄出产的入门级半干红，简单、柔和，也别具特色。

　　意大利纳布科半干红葡萄酒（nabucco rosso）

　　产地介绍：

　　意大利伦巴蒂大区位于意大利的西北部，处于阿尔卑斯山的怀抱，是意大利面积*大的大区，也是*肥沃的区域之一。其中位在加达湖左岸该产区*大的doc产地，主要出产新鲜可口的清淡红酒。出产纳布科半干型红葡萄酒的利比基安酒庄,酿制葡萄酒的历史可追溯到1192年，至今已有一千年之久。从那时起，酒庄便不间断地在rovescala种植葡萄和酿造葡萄酒。本期会员团购的葡萄酒，由广州施维诺酒业有限公提供。

　　产地：意大利伦巴蒂大区

　　等级：vdt（普通餐酒）

　　葡萄品种：60%巴贝拉，40%科罗帝纳

　　年份：2010年

　　酒精度：11.5度

　　品酒师点评：

　　这款酒的酒液颜色很深，通透性不强，似乎显得过于年轻，开瓶后可以闻到红色果实的香味，也有些许草莓芬芳。入口则比较柔和，带有一丝甜味，单宁不明显，整体酒体较轻，很容易入口。这款酒有一定的酸度，有西梅的味道，喝完后口舌生津，余味不长，但比较爽口。这款酒适合趁年轻时饮用，不要久放。开瓶后基本无需醒酒，但放置5到10分钟再饮用也不错。饮用温度*好控制在18c，这款酒的风味就能够得到较好的体现。

　　食物搭配：

　　这款酒有一定的甜味和酸度，因此可以搭配粤式的蜜汁叉烧，或者潮汕的卤水食物，也适合与略带甜味的浙江菜搭配。此外还可以尝试和面食、汤类搭配。