今年以来，由于受多种因素的影响，白酒行业出现整体下滑的情形。而老八大名酒之一的董酒却稳定增长，成绩斐然：在 2010年到2012年连续实现年销售额同比上升70%的基础上，今年上半年，仍保持了50%的增长速度，实现了逆势上扬。

　　进入2013年第三季度后，董酒提出了“百年基业”的宏伟价值体系，从秉承传统工艺、严苛坚守品质，到打造董酒核心品牌价值、开创白酒行业内新厂商关系构建、首创消费者价值服务体系，董酒致力于通过该体系从根本上实现能够支撑百年的生产经营模式，让“百年基业”落地生根、贯穿始终。

　　日前，《华夏酒报》记者采访了董酒“少掌门”——分管营销工作的执行董事蔡少浩，让我们听听他是如何看待董酒近年的发展，以及如何解读董酒“百年基业”价值体系的。

　　品质保障夯实“百年基业”

　　“一个民族没有人抬头望天，这个民族就没有天空。”蔡少浩认为，作为中国传统工艺白酒的优秀代表，董酒是中华民族酒文化传承中的一个重要符号，是先贤与大自然和谐共处中总结的智慧结晶。从百草入曲到“董香型”标准的制定者，董酒能够成为国家级别秘密保护的酿造工艺及配方的守护者，这在中国传统白酒中是绝无仅有的。更难能可贵的是，董酒的生产工艺甚至与百年前毫无差别。虽然过去十几年艰难漫长的企业改制造成董酒被迫远离市场，但无意中却给董酒保留了上个世纪酿造的大量基酒。丰富优质的陈年基酒储备、顶级国密配方、严苛的质量管控，为董酒经营“百年基业”提供了坚实的物质基础。

　　董酒对传统与品质的坚守，保证每一瓶董酒都是按照极其复杂甚至有点神秘的规程酿造出来的，这个“神秘”规程就是消费者所看到的受到国家级别保护的秘密。

　　蔡少浩告诉记者，对董酒人而言，宁可放慢进军市场的脚步，也不能损害董酒的品质和董香的纯正，坚守已成为董酒人深入灵魂的信念。无疾而速，是中国*古老的智慧传承之一，也正是在这种旁人难以理解的固执追求中，董酒用*本真的态度在生产经营中稳扎稳打，谨慎确保质量，逐步提高产能，历经五年坚守，直至2012年，恢复到历史*高产能，保证了董酒百年不变的品质，奠定了市场发展的基础。

　　来源：中华酒香网