经过橡木桶陈年的红葡萄酒往往带有铅笔芯的气息，尤其是以加本内葡萄家族酿造的葡萄酒*为明显。合适的铅笔芯味不仅能增加葡萄酒的复杂性，还能唤醒你学生时代的记忆，让你对这来自杯中的诱惑充满留恋与想象。
在学生时代，也许是表现良好，也许仅仅是运气好，老师将你安排在靠边不显眼的位置。在那里，你可以尽情地享受铅笔带给你的乐趣，那米黄色与灰色相间的花儿承载了学生时代多少的欢乐！而随着时代的变化，这种单纯的乐趣全都淹没在了打字机和复印机的浪潮里，孩子们很少能闻到这种刚刚”出炉”的铅笔花的气息。这种气息夹杂着木质的清香，也驻留了金属的痕迹。
在葡萄酒中，铅笔芯的味道与纸钞的气息颇有几分相似，其大多源自于橡木桶的神奇魔力。加本内家族葡萄酒如赤霞珠和品丽珠以及波尔多混酿在经过法国橡木桶的磨砺之下往往会带上一抹铅笔芯的气息。另外，其他红葡萄酒在橡木桶陈年的情况下也常带上这种味道。只不过，铅笔芯味过浓也并不见得是一件好事。只要适量，这种香气就能增加葡萄酒的复杂性，还能唤醒你学生时代的记忆，让你对这来自杯中的诱惑充满留恋与想象。
来源: 中国新闻网
