现在几乎所有人都知道饮用葡萄酒的时候要做看、闻、尝这三部，即便不清楚为什么要这么做。不从专业角度讲，单从礼仪上讲，我们只需在饮用第一杯的时候做这些步骤，通过自己的辨别给酒一个肯定，这样做会让主人很高兴。随后的用餐过程不再需要繁琐地重复这三个步骤。向酒中加入雪碧、可乐、冰块都是不正确的饮用方式，这么做会破坏酒原有的香气
大家去西餐厅的时候是否注意过桌子上的杯子，每人面前通常会有3个杯子均为郁金香型。这三个杯子分别是红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、水杯。看上去好像只有大小的区别，但是对于葡萄酒却有着很大的区别。不同形状的杯子会对酒产生不同的影响，例如香气和口感。有些餐厅甚至有更多的杯型。无论是什么杯型都脱离不了郁金香的形状，为什么要说这些？回到葡萄酒的礼仪，如何拿杯才不失礼。郁金香型的杯子具有以下这些特点，大大的杯肚，收拢的杯口，长长的杯杆，*下面一个圆形的托。杯肚大为了方便摇晃，收拢的杯口为了聚集香气，杯杆长就是我们这里要重点说的，前面说过酒需要有适宜的饮用温度，如果手握住杯肚，体温会对酒的温度产生影响，并且留下指纹影响美观。专业的拿法应该是用手指拿住杯杆，尽量避免手与酒杯的接触。对于女士来讲，在杯口留下口红印也是不礼貌的，如果出现这种情况，用餐巾纸擦拭即可。
