新加坡依靠英国殖民地留下来的消费习惯,因此有着比较成熟的葡萄酒市场,新加坡的年人均葡萄酒消费量仅次于中国香港人均消费。
新加坡是一个移民城市国家,在酒精类饮品的消费习惯上十分西化,特别在中青年一代和一些留洋归来从事国际贸易的老一辈消费人群中,大都将葡萄酒视为生活社交中不可或缺的饮品之一,加之环境气候适宜常年居住,许多欧美人士因工作、移民、旅游等的频繁出入也为新加坡葡萄酒市场的消费习惯不断注入活力。在这样一个良性环境中,新加坡葡萄酒市场的需求量呈逐年稳步增长趋势,消费总量虽不及中国或欧美许多传统国家,但经济实力、消费水平决定了它是一个高价值的市场。新加坡对外来新兴事物的强吸纳、包容能力促使各国葡萄酒商在推广其品牌过程中,将新加坡市场视为一块上佳宝地。
同时,新加坡有着良好的葡萄酒消费氛围,酒店、餐厅、酒吧等相关餐饮、娱乐、旅游等都是促进葡萄酒消费的主要渠道。在新加坡,几乎所有的正规餐厅都会按国家规定收取7%的消费税,而收取该税费的餐厅大部分都配有一些常用的葡萄酒酒具,并且其服务人员也经过基本的葡萄酒礼仪培训。本文作者之一曾在新加坡工作,2013年春节期间再次重游狮城,逛逛当地葡萄酒卖场,发现了一些新特点。特点一,新世界葡萄酒市场占比(以澳大利亚、智利、新西兰为代表)不逊于法国酒,品种特别丰富。这从当特点二,新世界葡萄酒价格优势明显。以澳大利亚葡萄酒奔富407的售价为例,折合成人民币才490元,如此高的性价比是中国游客心动,作者看到某位中国游客一次就购买了4瓶;而保乐力加的某款高端酒——圣·雨果的售价为75新币,折合人民币约为370元左右,而此款酒在国内某家电商的线上价格为690元人民币。
此地的法国酒特别是波尔多名庄酒,其价格优势明显不如香港,或许这与香港是全亚洲*大的葡萄酒贸易中心的定位有关。





