白酒行业经过高速发展后，面临新一轮的产业调整，各路资本暗流涌动，进入到白酒产业。如何把握产业调整契机？如何实现白酒资本化？白酒资本化道路又有哪些风险？昨日，由中国酒类流通协会主办，中国白酒金三角发展研究院指导，《成都商报》和《每日经济新闻》承办的“2013全球白酒资本论坛暨第二届中国白酒金樽奖总评榜”盛大开幕。

　　已成战略资本抢滩“重地”

　　作为2013年全国春季糖酒会上极具分量的高端白酒论坛，吸引了五粮液、水井坊、剑南春、洋河等中国白酒领军企业，还吸引了众多白酒新锐、经销商、酒类连锁超市、电商的参与。四川中国白酒金三角发展研究院副院长、四川中国白酒金三角酒业协会副秘书长章群表示，从2007年开始，中国白酒的销量保持持续的较快增长，整体上白酒产业步入了上行通道，收入、利润、规模呈现大幅增长的新趋势，社会资本开始大幅度介入。

　　她指出，若以5年为发展周期来看，2011年可被誉为中国白酒产业的巅峰之年，行业收入规模超过3700亿，利润额超过500亿，同比增幅40%~50%。她提到，持续10年高增长的白酒进入了价值拐点，白酒行业已经成为当前战略资本抢滩的“重地”。引入外来资本方面，章群提到，据不完全统计，目前国内已有超过三成白酒品牌引入了外来资本，与此同时，药品和乳制品企业也开始关注白酒行业

　　白酒行业整合节奏加快

　　中国酒类流通协会副会长、中国糖业酒类集团公司副总经理杨成刚，在“中国白酒行业的资本变局与发展”主题演讲中提到，2012年，全国白酒累积产量实现1150.16万千升，近几年来由于白酒行业的蓬勃发展，吸引资金大量进入，使得白酒行业整合节奏加快，资本、管理、市场、人才等方面注入了新鲜血液。资金尤其对两类企业比较感兴趣，一类是二线名优酒企，一类是主产区酒企。本届论坛主题对话环节，围绕“白酒行业如何在困境中突围”“白酒产品在资本渠道的流通途径”等议题进行，解析中国白酒未来资本化、可持续发展之路。

　　昨日论坛上，由《每日经济新闻》研究院经过翔实调研后形成的《2013白酒行业风险报告》首度发布。此外，当天还举办了中国第二届白酒金樽奖评选及颁奖典礼，颁发出“中国白酒金樽奖*具投资价值白酒企业奖”“中国白酒金樽奖*具增长潜质白酒企业奖”