寒冷的冬天,很多人喜欢喝上一瓶热乎乎的饮料,抱着奶茶、咖啡等热饮既能取暖又能解渴。可这些饮料是被装在塑料瓶中,直接放入热水加热,如此烫的塑料瓶会不会产生毒素呢?专家称,这些塑料材质饮料瓶加热至70℃会析出塑化剂,对人体有害。
西北大学化工学院食品工程系教授曹炜说,市场上大多数矿泉水瓶和饮料瓶都是pet塑料,“pet”指的是“聚对苯二甲酸乙二醇酯”,这种材料本身没有毒,它的耐热温度在60℃~70℃左右,超出了这个温度范围就易析出塑化剂,如果长期饮用含塑化剂的饮品,会危害身体健康。
曹炜补充说,市场上常用的饮料瓶按材质分,多是“1号”和“2号”两种,前者常用于装矿泉水、碳酸饮料等,后者多用于装牛奶等。两者可以反复使用,但要注意不要装高温液体或加热,以免变形后产生有害物质,以不烫手为宜,同时,反复使用的时间也不要太久。反复加热后的饮料,还可能会导致饮料中营养成分的流失,所以市民在选购饮料时,尽量不要选择在塑料瓶中直接加热的饮料。“如果想喝热饮,可以在玻璃或者陶瓷容器中进行加热。”
塑料瓶底的数字啥意思
塑料回收标志——小小的三角符号一般印刻在塑料容器的底部。三角框内的数字从1至7不等,每个编号背后代表着一种规格的塑料容器,意义也不相同。
1号pet:耐热至65℃,耐冷至-20℃。 “2号”也有用于清洁用品、沐浴产品等;“3号”常见于雨衣、塑料膜等,*好不要与食品接触,使用也不要让它受热;“4号”多用于保鲜膜、塑料膜等,但超过110℃会出现热熔现象,在微波炉加热食品时,*好把保鲜膜去掉;“5号”是能放入微波炉中加热的材质,可耐130℃高温,小心清洁可反复使用;“6号”是用于制造碗装泡面盒、发泡快餐盒的材质,耐热又抗寒,但不能放进微波炉,也要尽量避免用快餐盒打包滚烫的食物;pc类塑料制品,消毒时温度不要超过100℃,不要放在微波炉中消毒,*好使用几个月就更换。 记者 龚伟芳
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