日前,由中國酒類流通協會、全國糖酒會辦公室、糖煙酒周刊雜志社共同主辦的第三屆中國酒業營銷金爵獎評選活動圓滿落幕。北京牛欄山酒廠獲得中國酒業全國化領導企業獎。
牛欄山酒廠於1952年10月26日在公利號、富順成號、義信號和魁盛號四家老燒鍋的基礎上國營生產。多年來，企業恪守傳統的釀造工藝，不斷鑽研科技、開拓創新。目前，在北京地區白酒行業，牛欄山酒廠是保持自主釀造規模*大的白酒生產企業﹔也是*早獲准使用“純糧固態發酵白酒標志”的白酒企業﹔唯一一家“利用太空開展清香型酒曲實驗”、唯一一家獲得“原產地標記保護產品”認定、唯一一家將“二鍋頭工藝標准”納入國家標准的白酒企業。歷經多年的發展，牛欄山二鍋頭傳統釀制技藝已經成為了國家級非物質文化遺產，牛欄山二鍋頭已成為中國白酒清香型（二鍋頭工藝）代表。楊柳
