一个皇帝非常喜欢新衣服，所以不惜花大价钱去做不同的新衣服，导致被骗子骗了钱还失去面子。这是我们耳熟能详的童话故事《皇帝的新衣》。从这则故事中我们不难看到，无论是多么高高在上的人都要脚踏实地，顺应时代，才能不被欺骗。进口酒的发展也应是如此。在过去，很多进口酒商都用自己华丽的“外衣”，在中国市场上寻找属于他们的“皇帝”，随着中国消费者越来越理性的消费环境所趋，这些浮夸的进口酒开始了新一轮的思考——要如何贴近中国市场。
高档品酒晚宴、昂贵的价格、外文的酒标、会员消费制…… “高贵冷艳”也许是进口葡萄酒给普通消费者所留下的印象。但是当下进口葡萄酒却一反常态，刮起了“中国风”：品牌宣传铺天盖地、酒楼餐饮渠道无孔不入，彻底颠覆了以往形象，变得更具“本土味”。通过与国内葡萄酒市场的不断契合，“进口葡萄酒”逐渐意识到只有经过本土化的改造，才能在市场拥有持续的竞争力。随着越来越贴近中国式的营销模式，进口葡萄酒已经开始量身打造自己的“中国定制款。”无论是贴近中国消费价位，还是口感更符合中国消费者习惯，进口酒都做到了新的锐变。同时也在包装与产品明细上更加贴近中国人的消费习惯。日前，某网上商城的首批推出的客制化葡萄酒“一见倾心干红葡萄酒”运到了北京开始发货。这款售价为199元的酒虽仍挂在网页上，但已显示售罄，可见“热卖”程度。
网络定制量身打造
所谓“客制酒”，在于它的酒标、产区、葡萄品种、口味特征、瓶子、包装全部由购买顾客所决定。有数据显示，中国消费者对进口酒的定制产品表现出浓厚的兴趣，之前有调查公司在网站上发出超过15万份问卷，调查消费者喜欢的葡萄酒种类、价格接受度、葡萄品种、配餐及葡萄酒瓶的瓶塞、瓶型、酒瓶颜色、瓶身重量、容量等，并*终从全球50多家名庄推荐的上百款产品中选出了一款*符合用户需求的葡萄酒。这份调查问卷的制作方自然是“一见倾心干红葡萄酒”的发货方。对于这次网上销售的先期投入，企业进行了详细且贴合市场主流的消费意见调查，在某种意义上这种行之有效的意见调查书既可以为产品的定位做到量身的前期打造，同时也可以进行第一轮的市场宣传。果不其然，这份问卷书得到的不单单是15万的市场回访，更是这15万人带动的酒圈对这份产品的关注。
当然，这份调查书成功带动网络消费的同时，还要表扬企业的快速反应，这份调查书在今年5月开始向消费者介绍且预售这款酒，9月初将酒品发送至消费者手中。整个活动用时不过半年时间。虽然这款进口酒在销售战场上赢得一片天下，但业内人士表示，半年时间推广一款酒，并且售罄后将无法续货，这种业务很难说到底值不值得。同时，这种快消品虽然逃离同质化之困，但企业大力气打造客制化葡萄酒却成了一枪买卖似乎有点不符合发展需求。
客制酒的路线显然是模仿了几年来中国白酒定制酒的销售框架，无论是否值得长期推广，却让我们不难看到它是有市场需求的。越来越多的外国品牌抢占中国市场，除了要与中国传统白酒品牌抗衡外，更要与世界更多的优秀产酒地进行分庭抗争。与其一味的让中国消费者填鸭式的接受一些西方文化，倒不如在推广文化开始为了市场占有率先做好品牌形象与产品的贴合度。酒水市场说到底还是一个合适不合适的问题，在中国的奥利奥甜味远低于美国市场，而在中国的百事可乐却因为形象品推比在美国销售的业绩好。这都是因为他们抓住了中国消费者的心。葡萄酒想要得到中国中产阶级的欢迎，在文化跟进的同时，价位与口感需求才是*重要的侧重点。
小瓶酒的中国市场
近年来，中国酒水市场的消费已经由“高端大气上档次”转型为“低调奢华有内涵”，小瓶酒反应了健康饮酒的一个趋势，也能从某种意义上响应号召，减少铺张浪费。随着与国际接轨，我们不难发现，国外葡萄酒销售市场上出现了375ml或187ml的小瓶装葡萄酒，在日本、美国等国家尤为盛行，并得到了众多消费者的青睐。小瓶装葡萄酒能否对传统750ml瓶装葡萄酒构成冲击?小瓶装葡萄酒能否成为未来葡萄酒业发展的一个趋势?这让世界各国的葡萄酒专家和人士发起了一系列的探讨。
葡萄酒专家郭松泉先生极力建议“酒企可以考虑375ml或187ml的小瓶装葡萄酒包装，这就给消费者更多的选择。在一些葡萄酒进口直营店里，记者了解到小瓶装酒在国内市场并不是很流行，一些经销店里还没有小瓶装的出现。小瓶装葡萄酒产业正在发展，酒体的体积小、重量轻、酒量适宜、携带方便、价格实惠等诸多优势将越来越受到人们的关注。举一个很平常的列子就可以很好的说明小瓶装葡萄酒所具有的优势。“假如一对情侣出外吃饭的时候，想要喝一点葡萄酒，增加点浪漫气息，但是传统的750ml瓶装葡萄酒两个人并喝不完，花钱了还浪费了酒是不值得的，这时如果有小瓶装葡萄酒就可以轻易解决这个问题”。目前，在葡萄酒市场上，并不是每个酿酒厂都生产小瓶装酒，但是却有越来越多的生产商为小瓶装酒在寻找市场。近年来，随着国内葡萄酒消费者的增多，消费者的需求多元化，小瓶装葡萄酒摆上了酒架销售，小瓶装葡萄酒还有一个特殊的优势是，由于体小量轻易携带，解决了爱喝葡萄酒者的烦恼，可以随时随地饮用美酒。
无论是文章中所说的客制酒还是小瓶酒，可以肯定，进口酒想要在中国获得市场，只能走有“中国市场主义”的销售模式才能获得发展的生机。
来源：中国酿酒网
