葡萄酒abc国际丹魂日
今年的11月14日是“国际丹魂日”(international tempranillo day)。丹魂,为全世界第四大酿酒葡萄品种,种植总面积约50000英亩。丹魂的倡导者、生产商及朋友社团(tapas)于2011年首次倡导发起,每年11月的第二个星期四为“国际丹魂日”。
丹魂(tempranillo)这个红葡萄品种名字,来源于西班牙语中的temprano,意思是“早”。因为这个品种葡萄的特点就是早熟,*适合种植在石灰石、白垩土壤以及凉爽的气候下。
tempranillo是西班牙*知名的葡萄品种,在西班牙的地位就如同赤霞珠在波尔多的地位一样,用于酿造*优秀的西班牙葡萄酒。在当地常与歌海娜进行调配,酿出的葡萄酒非常多样化,既可能被酿成果香甜美,口感柔和的葡萄酒,有时也会在大木桶中熟成数年,酿出含有香草、皮革,口感紧凑的葡萄酒。





