2013年11月19日，位于郑东新区如意湖畔，千玺湖道柏翠名品酒窖正式开业。作为千玺广场首个开业商家，柏翠名品的开业备受关注。除了郑东新区管委会领导、绿地中原高层领导莅临现场之外，还有多位法国顶级葡萄酒庄园庄主空降郑州，莅临活动现场。据逸香网了解，这也是他们携酒庄佳酿首次来到中原，开启中原破冰之旅。

　　郑州作为中原葡萄酒市场的重镇，进口葡萄酒已经遍地开花，据不完全统计，目前郑州的葡萄酒酒窖至少有50家以上，但是整体感觉良莠不齐，缺少统领市场的知名品牌。而柏翠名品的开业就是希望能够打破这一僵局，加速郑州进口葡萄酒市场的专业化进程。

　　开业典礼现场。

　　酒窖正对千禧湖，视野开阔。

　　“柏翠的品酒师走遍勃艮第、波尔多等法国主要葡萄酒产区，历时两年多时间甄选出100多款优质的葡萄酒，奠定了我们这个红酒吧在产品方面的优势。”柏翠名品总经理陈健向逸香网介绍说，柏翠不同于传统意义上的葡萄酒消费场所，而是将葡萄酒文化传播和品鉴作为主基调，为中原人民呈现全新的慢生活文化氛围。“我们只出售法国法定主流产区葡萄酒，每瓶葡萄酒都会增设一个特定的文化标签，介绍其出品酒庄的历史及庄主故事和理念等，让中原人能够品味到*正宗的法国葡萄酒。”

　　酒窖一角。

　　作为葡萄酒资深爱家的陈健，品鉴葡萄酒已经有多年的时间，因此他也特别重视葡萄酒文化的传播。他介绍，开业后，店内会陆续推出一系列折扣活动，推出一些收入中等的白领人群可以承受的价格适中的葡萄酒，让更多追求生活品位的潜力客户群对红酒文化有所体验。

　　现场来宾品鉴葡萄酒。

　　另外，店内还会定期邀请法国的酒庄庄主、品酒师或国内的资深葡萄酒专家举办主题讲座和品鉴活动，从葡萄酒的文化、历史、鉴赏等各方面话题切入，让所有热爱生活的人们能学到全面的葡萄酒知识。店内的专业侍酒师会用专业的技巧和手法为顾客表演开瓶流程，会根据不同酒所适宜的温度、湿度等条件为客人提供*佳饮用方案，并且也会根据不同客人的需求提供餐酒搭配建议等。

　　柏翠名品总经理陈健正在接受逸香网访问。

　　在开业现场陈健告诉逸香网，为了保证酒窖的品质，提供更专业和多元的服务，酒窖将采取会员制的形式，并且会按计划将这个模式复制到全国其它一些进口葡萄酒消费非常有潜力的城市，但是只会采取直营，而不是加盟的模式。

　　来源：逸香网作者：cherry