现场的酒精蒸馏实验吸引了不少小朋友的关注。
上周日上午9点到下午5点，重庆晨报华宇社区报邀请玛歌圣玛丽系列红酒，在华宇金沙港湾社区举行了自酿葡萄酒折价兑换法国品牌原装原瓶红酒活动。社区报还特邀重庆量子猫科学馆李志峰博士，将回收的自酿酒进行酒精蒸馏提纯，让现场小朋友体验了一堂生动有趣的化学实验课。
当天上午10点，社区报记者在兑换活动现场看到，不少居民提来大桶装的自酿红酒，参加兑换活动。王女士抱着一个大号玻璃瓶来到现场，她说，这瓶酒是父亲去年酿的。大费周折过后，十多斤葡萄终于出了五六斤酒。开始家里人还喝一点，但酒越来越酸，口感不好，现在都不喝了。
还有一位陈女士，提着一个装满十多斤自酿葡萄酒的大桶来了。盖子一打开，一股刺鼻味散发出来。陈女士说，去年专门托人批发回七十多斤葡萄用来酿酒，没想到存放一段时间后酒的味道就变得很怪，也没人喝，觉得挺可惜的。社区报对这些自酿葡萄酒都进行了折价兑换。
随后，重庆量子猫科学馆李志峰博士现场就回收的葡萄酒做起了酒精蒸馏实验。现场各种实验仪器吸引了不少小朋友的注意。李博士一边操作一边向小朋友阐述了实验原理。原来，红酒中酒精和水的沸点不同，蒸馏实验就是利用不同物质沸点的差异，对业态混合物进行分离和提纯的方法。当圆底烧瓶中的红酒受热时，低沸点的酒精达到沸点后就会从蒸馏头蒸出，经冷凝管冷却后流出。
有趣的实验让小朋友看得津津有味，不少家长笑着说：“上课都没见他们这么认真，社区报还真是为居民着想。”重庆晨报社区报见习记者 何丽丽
