11月28日，国家食品药品监督管理总局发布了 《关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知》，强调食用酒精勾调的白酒，其配料表必须明确标注食用酒精等成分或生产方法。
不准将液态法白酒、固液法白酒标注为固态法白酒。使用食用酒精勾调的白酒（液态法白酒），其配料表必须标注食用酒精、水和使用的食品添加剂，不得标注原料为高粱、小麦等。以固态法白酒（不低于30%）、食用酒精等勾调而成的白酒（固液法白酒），其配料表必须标注使用的液态法白酒或食用酒精等内容，不能仅标注为高粱、小麦等。
专家表示，食用酒精标注规定的严格实施，将会影响到中低档酒的销售，可能会淘汰一些中小酒企，特别是小作坊式酒厂。
目前，白酒行业中低端酒大多是液态法或固液法白酒，但并不标注使用食用酒精。而消费者大多不愿意选购非粮食酿造的白酒，因此影响很大。
来源：食品产业网
