白酒业是宜宾“一号产业”，全国70%以上的白酒企业都与宜宾紧密相联。新形势下有新机遇，今年以来，五粮液、高洲、红楼梦、叙府酒等宜宾酒企业秉承创新理念，转型发展，推陈出新，在宜宾酒业发展上留下浓墨重彩一笔。

　　为传承宜宾厚重悠久的酒文化，展现宜宾打造千亿白酒产业集群、建设名优白酒产业发展基地和“宜宾酒”抱团转型的豪迈气魄和务实之举，2013中国宜宾白酒文化节前夕，本网推出系列报道，今天推出第四篇《五粮液：启动创新引擎释放转型活力》

　　资料图片：“创新驱动引领未来”五粮液品牌战略新品上市发布会。

　　当前，白酒行业所处的宏观环境，由于行业的大调整，酒企转型势在必行。面对新形势、新挑战、新机遇，五粮液人转变观念、调整思路、跟进措施。他们深知，市场经济适者生存、能者发展，与时俱变才能与时俱进。

　　今年以来，五粮液顺应白酒消费低度化、时尚化的主流趋势，在传承中创新、在品质上惠民，超常实施“腰部发力”战略，相继开发了绵柔尖庄、五粮特曲、五粮头曲系列，五粮液35、39、42度三款低度酒系列等新品。

　　目前，这三款低度酒系列新品在市面上收获了很好的反响，抢占了部分市场份额，五粮液集团力争在“十二五”末并购企业实现50亿元的销售收入。这正是五粮液迎难而上，坚持创新驱动，助推酒业发展的表现。

　　创新观念是创新驱动的前提

　　今年以来，面对白酒行业变局，五粮液以持续创新转化品牌与企业的综合资源优势，根据市场需求导向，经过充分的精心研发，推出了一系列战略新品。5月，五粮液旗下尖庄品牌隆重推出低端白酒“绵柔尖庄”。上市首月便实现销售收入5000余万元。

　　7月21日，五粮液“绵柔尖庄”酒河南上市财富说明会在河南省会郑州隆重举行，来自河南省各地市县的经销商500多人出席会议。五粮液河南品牌运营商，河南盛林商贸有限公司总经理涂建胜在会上表示，五粮液“绵柔尖庄”酒是五粮液五大战略品牌之一，作为中低端价位的产品，是广大经销商不可错过的良好商机。

　　7月24日，五粮特曲、五粮头曲新品发布会在成都召开。此为五粮液“腰部发力”，争夺中低端市场的开始。其中，五粮特曲获得国家酒体设计一等奖。

　　9月8日，主题为“创新驱动引领未来”的五粮液品牌战略新品上市发布会在成都举行，35度、39度、42度三款五粮液低度产品及一款“五粮液2013中国梦纪念版”产品正式面向市场发布。

　　随后，五粮液新品发布会延展到阿坝州、攀枝花、达州、绵阳、凉山州等地，五粮液新品发布其共性为高品质、中低价位，这是五粮液开启低度化战略步伐之外，继续向大众白酒市场发力表现，也正是五粮液面对行业深度调整时采取的积极应对之策。

　　“现在绵柔尖庄和五粮液特曲在我们这里卖得很好，还比较收欢迎。”一位攀枝花的经销商说，在五粮液调整结构的同时，他们也顺应了这种调整，跟着从“腰部发力”，以求实现销售增长。

　　五粮液集团负责人表示，意识支配行为，只有树立创新意识才能进行创造性的思考和创造性的活动。五粮液人始终坚持“创新求进、永争第一”的企业精神，始终将创新作为关键资源和驱动公司发展的重要生产力，与时俱进地解放思想，用发展的思维与观点观察和处理现实问题。

　　面对当前的严峻形势，五粮液集团高管及执行层带头努力做到“三个看清”：看清公司和行业的发展趋势，看清公司内部存在的问题，看清当前营销市场面临的困难；“三个增强”：增强自身信心，增强应对能力，增强内部团结；“三个实现”：实现思想认识统一，实现决策统一，实现行动统一。公司上下树立“危机也是发展契机”的观念，坚定信心，迎难而上，力争创新突破。

　　创新体制是创新驱动的动力

　　体制机制的创新是企业发展的源动力，是增强企业发展活力*重要的因素。今年以来，五粮液集团主要从管理和营销两个方面推动体制机制创新。在管理方面，通过机构改革，形成了权限明晰、办事高效的新组织架构；引进国内知名咨询机构北大纵横公司，开展薪酬绩效体系改革，改变员工薪酬结构，优化激励与约束机制，提升人力资源效率；升级内部信息系统建设，提高信息化管理水平。

　　另外，在营销方面，公司对原有的营销体系进行了改革，在总部成立了市场部、营销督查管理部、销售服务管理中心等部门，强化公司品牌的整体规划与市场过程的监督管理。同时，实施“营销中心+公司”的营销模式，形成双驱动合力，通过创新实施业务流程优化、营销资源挖掘、营销过程管理、团队能力激发等系列措施，实现营销资源前置，快速反应市场，精细化营销。

　　7月24日，五粮液在成都召开了“创新驱动发展暨新品上市发布会”。五粮液董事长唐桥表示，在中国白酒行业结束高速增长的“黄金十年”、深度调整回归理性的背景下，企业必须在发展观念、增长模式、营销体制、产品技术等方面进行创新，才能应对消费群体、宏观环境等方面新的变化。此轮白酒行业调整受冲击*大的是高端白酒，过去十年的高端白酒是“皇帝的女儿不愁嫁”，长期供不应求，而今年却遭遇了商家积压，销售遇冷的“严冬”。

　　“要在这轮调整期中立于不败，关键在于创新。”唐桥说，五粮液必须要变革过去的观念、体制机制、产品体系等，思考“名酒”变“民酒”的问题，以适应市场的变化。

　　宜宾学院中国酒文化研究中心副院长郭五林教授认为，五粮液人的创新能力令人惊叹。“五粮液研发的特曲、头曲不仅是从名字上有所创新，而是真正从口感等方面有所创新。”在郭五林看来，头曲和特曲在包装、口感、价格、市场方面均有创新，顺应了目前白酒行业的趋势。“没有一个好的创新机制，没有一个好的创新理念和团队，这是很难办到的。”他说，五粮特曲和头曲保留了五粮液的品质，在包装和口感上又有所创新，是真正的新品，这也是一上市就获得好评的原因。

　　创新增长方式是创新驱动的根本

　　11月21日，五粮液股份公司董事长刘中国受邀请参加威尔士亲王查尔斯王子殿下的65岁寿宴，并向王储赠送了特制的“五粮液•封坛藏酒”，受到英国王室赞赏和感谢。查尔斯王储接见了刘中国，双方进行了亲切交谈。这成为五粮液向英国和欧洲推介中国白酒和中国白酒文化活动的精彩一幕。

　　近年来，五粮液在保持原有的东南亚等传统市场基础上，不断加大欧美等市场的开拓力度。一方面通过开设专卖店，与dfs环球免税集团等开展实质性合作，加速海外渠道布局；另一方面通过各类品鉴活动、行业展会、广告投放等形式，加速提升五粮液品牌的国际形象。

　　近两年来，五粮液先后参加了伦敦国际葡萄酒及烈酒展会、法国巴黎国际食品展、波尔多的国际红酒和烈酒展等一系列行业展会，并在英国、法国、西班牙、意大利举办多场产品推荐会，其加速开拓欧洲市场的意图明显。

　　五粮液集团负责人介绍，在确保五粮液品牌形象为前提，通过不断提升产品与服务质量，完善营销网络布局，提高顾客满意度，巩固好既有市场，并加大力度拓展商务消费、婚宴寿宴喜庆消费、朋友聚会大众消费等市场。同时，学习、借鉴洋酒及宝洁公司在中国市场战略战术，大力开拓五粮液国际市场。

　　据介绍，“走出去”战略是五粮液长远发展的必由之路，实施并购战略是走出去的重要途径。特别是在白酒行业大变局时实施并购战略，可以有效整合资源；有利于打破地方贸易保护壁垒、抢占区域市场，有利于输出公司富余原酒，增加公司销售收入；且并购成本相对较低。公司力争在“十二五”末并购企业实现50亿元的销售收入。

　　“作为中国白酒领军品牌，五粮液坚定国际化发展目标，立志于打造面向世界的知名品牌，让中国*好的美酒与全世界的消费者共享。”刘中国介绍说，“欧洲作为全球*主要的酒品饮料消费市场，是五粮液国际化发展的重中之重。”

　　（记者龙亿江编辑杨艳责任编辑蓝荣杰）

　　来源：宜宾新闻网