2010年，“农本”牌崇明老白酒成为上海世博会特许商品，老白酒有了一次与国内外游客“亲密接触”的机会，柔绵甘冽的崇明味道不知“醉倒”了多少人。

　　其实，崇明老白酒早有辉煌。老白酒以糯米加酒曲酿制而成，早在百余年前就已驰名沪苏地区，有着悠久的历史与厚重的文化底蕴，是消费者一致公认的不加任何添加剂、原汁原味的低度营养酒。一位业内人士也告诉记者，上世纪80年代，崇明老白酒与绍兴黄酒、洋河大曲等价格相当，年销售额达数千万元，在上海市区乃至全国都有口皆碑。

　　时过境迁，当各种酒类价格水涨船高，洋河大曲也“摇身一变”成了“蓝色经典”时，崇明老白酒却止步不前，被消费者熟知的仍旧是塑料大瓶装的廉价老白酒，一款号称是某企业生产的*高品质的老白酒，500毫升标价仅60多元，且乏人问津。

　　“老白酒质量的下降，尤其是一些小作坊生产的劣质酒，对老白酒这个品牌的伤害实在太大了。”上海农家酿酒有限公司董事长俞建荣谈到老白酒的式微时，有些痛心疾首。他表示，这是一个恶性循环，当劣质酒因价格优势销路好时，各大酒厂纷纷大量生产低价的桶装酒。上头、口感不佳、难保存……劣质酒给许多第一次喝老白酒的人留下了这些不良印象，从此他们对老白酒不再问津。

　　俞建荣告诉记者，他去浙江绍兴时，当地朋友招待他的一定是黄酒，去安徽，朋友拿出来的也一定是当地生产的酒，而崇明人似乎过于“好客”了，招待客人时，总是拿出许多种类的酒水供客人自由挑选。这就又让优质老白酒错失了一个在岛外人面前“露脸”的绝佳机会。“哪一种名酒的问世，不是当地推广得力的结果呢？”俞建荣说。

　　记者在城内一家崇明特产专卖店看到，店内有10多种包装各异的老白酒在同时销售，价格从10几元至上百元不等。记者询问店员，这些品牌和价格不同的老白酒有什么区别，店员只是简单地回答：“价格高的当然质量更好咯。”

　　据了解，目前崇明有8家老白酒生产企业，有的只生产高端瓶装酒，多数则兼顾廉价桶装酒市场。旨在协调老白酒行业，开展学术研究、专业培训、技术咨询等活动的上海崇明老白酒协会于2011年成立。然而，在不少业内人士看来，到目前为止，老白酒行业协会的作用还十分有限，各大生产企业仍处于各自为政的状态。对于老白酒质量优劣的评定，也缺少必要的标准和监督。一位不愿透露姓名的经营者表示，他曾经提出过整合老白酒生产企业，抱团闯市场的建议，但*终因为各大企业都出于自身利益考虑，不了了之。

　　网络上也有不少电商都推出了老白酒商品，有的甚至打出了“热卖，月销千斤”的口号。但记者注意到，网上销售的老白酒商品绝大多数都是塑料瓶装的低价酒，更令人唏嘘的是，对于老白酒的文字说明竟然是“煲汤煮菜用”。

　　这实际上是老白酒在网上销售中的一个“悖论”。俞建荣告诉记者，公司生产的“农本”老白酒早有与电商合作，进行网上销售的打算，但玻璃制的瓶装酒极易在快递过程中出现破损，这就成了老白酒走入互联网的一大制约。

　　如果像葡萄酒一样在外包装上做文章，保证酒在运输中的安全，又会如何？另一位经营者委婉地表达了自己的担忧：“这样做成本必然要高出很多，消费者愿不愿意花高价买我们的老白酒呢？”

　　再次对比洋河大曲的发展，曾几何时，“洋河”被远远甩在了八大名酒之外，然而，准确的产品定位，经典的产品包装，逐渐培育的产品文化，再加上成功的市场推广，让“洋河”的品牌形象在不长的时间内即深入人心。

　　论历史，拥有700余年酿造历史的老白酒不输于人；论现状，老白酒早已拥有国家地理标志，当白酒被查出塑化剂超标，黄酒本身就含有添加剂时，老白酒纯天然酿造的特点，越来越符合现代人养生的需求。加之现代化的生产设备和先进工艺已经能克服老白酒上头、不易保存等弊端，老白酒难道不正迎来了提升市场定位，获取消费者广泛认可的大好机遇吗？记者 丁沈凯