由于雷司令白葡萄酒的产量出现了下滑，德国的葡萄酒产量下降了6.5%至三年*低水平。2013年德国葡萄酒产量预估在8.49亿升左右。
在德国*大的葡萄种植产区rhineland-palatinate，由于5月份气温较往常偏低，葡萄花期延后，坐果受到了影响致使产量出现了下降。
雷司令、米勒托高、西万尼等白葡萄酒的产量从2012年的5.55亿升下降至了5.24亿升。雷司令葡萄酒的产量由1.98亿升下滑至了1.64亿升。
红葡萄酒的产量从3.53亿升下降至了3.25亿升。德国酿造红葡萄酒的品种包括黑比诺（当地称之为spaetburgunder）以及丹菲特（dornfelder）。
