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宜宾白酒文化节系列报道之—故宫酒业用心做酒
编辑:华华  发布:2013/12/17 8:58:34  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  四川在线宜宾频道消息(记者马俊杰)一年一度的宜宾白酒文化节即将来临,12月12日,宜宾市举行网民体验宜宾酒文化活动,记者跟随网民来到体验活动的第一站,位于江安县的故宫酒业有限公司。

  一走进该酒企,香醇的酒香迎面扑来。一网民开玩笑地说:“在这里面呆上一天,保准你没喝酒都会‘醉’。”

  在该酒企业人员的邀请下,网民们来到了生产车间,挽着衣袖和裤腿的酿酒工人们正在辛劳地忙碌着,在这里,没有现代化的机器设备,生产的琼浆玉液全都是酿酒工人们一手一脚辛勤劳动的结果,显得每一滴酒都是那么珍贵,也体现了他们还保留着传统的酿酒工艺和文化,更加彰显了宜宾悠久的酿酒历史。

  据介绍,故宫酒的前身是称为“安乐酒”,公元1562年明世宗嘉靖四十一年康王庶二子朱宣祉,藩封于江安称庄豫王,在江安城“龙门口”建造酿酒作坊,让当地酿酒名师按宫廷秘方精酿佳酒供他饮用、宴客,取名 “安乐酒”,并向宫廷进贡,亦称“贡酒”,迄今已有451年的历史。上世纪80年代前期“安乐酒”改名“皇宫液”。文学大师、戏剧大师曹禺,中国著名电影导演谢晋,原国防部长张爱萍将军,秦基伟上将,原全国人大副委员长阿沛阿旺晋美等国家领导和各界名流曾多次品尝“故宫液”(安乐酒)并亲笔题写赞美之词。

  当网民问到酒企文化时,该酒企人员说道:“我们故宫酒业的企业文化可以用‘德养百年、礼及四方、用心做酒、产业报国’16个字概括。”

  德,是中华民族文化的核心概念,是人文精神的一种传播,《易经》中有“天行健,君子当自强不息,地势坤,君子以厚德载物”。企业当顺应自然、社会和人类客观需要,恪守道德规范,遵纪守法,诚信经营,不断追求、进取、发展。酒企人员介绍说:“我们的员工应当做到‘问’、‘学’、‘让’得以德才兼备,德兴者主养,万物人民悉养,企业当常怀感恩载德之心,以报效祖国、报效人民。”

  礼,中国古代等级制度,在长期历史发展过程中,礼作为中国社会的道法规范和生活准则。礼的本质就是社会关系,礼就是人之所以为人的根本和标准,也是企业生存发展之根本。在各类交往中,企业和企业员工要恪守“尊重”的原则,尊重对方;在生产经营中要恪守“遵守”的原则,遵守国家法律法规,社会公德、诚信守法;同时还要恪守“自律”的原则,随时检点自身行为。

  当该酒企人员谈到“用心做酒”时,随行的网民们都是眼前一亮。如今,许许多多企业,为了眼前利益,不惜违背良心。故宫酒业有限公司负责人向网民们说道:“我们拥有‘故宫’这块神圣庄严的品牌,不能让它受污,所以我们要求要‘用心做酒’,争取让‘故宫’更加的辉煌绽放。”

  据该负责人介绍,他们的“用心做酒”可以分为,精心——精心选用优质原、辅材料;细心——细心完成生产、检验工序;良心——用故宫酒业人的良心做无愧天下的酒;放心——做让老百姓放心喝的酒;开心——做让全球华人开心的酒。

  企业拥有的今天,离不开国家,所以在他们文化理念中存在着“产业报国”四个字,针对如何报国?据酒企负责人介绍,在他们的理念中,产业报国可以概括为,传承中华民族工艺,光大固态蒸馏白酒,诚信经营按章纳税,民族产业报效国家。

  未来,故宫酒业将坚持名牌发展战略,不断提高产品质量,科技创新,科技兴企,积极开发新产品,做亮做响做强做大“故宫”品牌,争做中国*好的文化名酒,争创中国名牌。 “只要用心做酒,成功就不会太远了!”故宫酒业负责人说。

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