近年来，年份酒越来越吃香，不少消费者购买家饮的白酒，也开始存放以后饮用，不过，专家表示，购买的白酒，离开了专业的储存条件后，存放不宜过久。
记者走访茅台镇，发现一年的酒也好，十五年的酒也好，实在看不出有什么区别。
专家表示，年份*长的酒确实是*好的，年份长，酒体醇厚、入口溢香，特别是空杯留香非常明显。
不过，随着粮食原料和水源的变化，1年、5年、10年、15年的酒，也不一定出现递增递减的规律。
白酒越陈越好的确是有规律可循的，酒的度数，存放时间，存放条件都会影响酒的品质。个人消费的白酒，离开了专业的储存条件后，存放不宜过久。
来源：食品产业网
