大梁酒庄酒夫们正在工作

　　14日上午，由成都市旅游局等机构共同发起的“千名老外游成都 72小时过境免签”活动走进邛崃。当天，来自美国、泰国、尼泊尔等国家的30余名外国友人，在游过临邛古城、平乐古镇后来到中国酒村大梁酒庄，和中国深厚的酿酒文化有了一次亲密接触。

　　尼泊尔“酒夫游客”

　　喝杯大梁酒 大梁酒庄特色美食老外直呼“delicious”

　　当30多名外国游客到来时，已近14时，好客的大梁酒庄人赶紧送上预备好的美食美酒，泡椒牛肉、鼔椒鲟鱼、番茄沙勾煲、杂菜烧鹅、香酥糯米鸭......一道道精致的美食让老外们叹为观止，直呼“delicious”。

　　据导游介绍，来到大梁酒庄，一定要喝酒庄古法自酿的大梁酒。大梁酒采用五粮液酿造方法，以小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成。更重要的是，大梁酒庄酿造的酒完全是古法纯手工操作，不含防腐剂、纯粮食酿造、不像市面上有些酒是酒精勾兑而成，从高粱米粮种植都可控，是真正的有机酒。而且，这种酒每年的产量极为有限，除了在酒庄能喝到买到，市面上是买不到的。纯手工酿酒?游客们均很好奇，纷纷举起酒杯尝试，然后竖起了大拇指。

　　尼泊尔游客当了回“酒夫”

　　体验完大梁酒庄美食美酒后，跟随导游的脚步，“千名老外游成都”一行30多名游客又来到“大梁烧坊”，酒庄酿酒的地方。这时有几名酿酒“酒夫”正在酿酒，将发酵好的五种粮食放在蒸笼里，经过蒸馏、冷却等工序，只需一个多小时，酒就酿好了。一位调皮的游客尝了一口刚酿出的酒，吐吐舌头：“这个酒好猛，刚出炉的酒原来是这个味儿。”看见酒夫们工作的热火朝天，老外们可按捺不住了，一名尼泊尔游客用生硬的中文请求到：“让我试一下。”

　　尼泊尔游客接过酒夫手中的铲子，开始往蒸笼里放搅拌好的五种粮食，您瞧，还有模有样的呢。

　　除了酒夫、烧坊外，游客在大梁酒庄还可看到酒肆、酒女、大酒坛子......这里的一切都充满酒的风味。

　　在一个叫做酒庐的地方，是仿照古代的斗酒台设计出来，专门给顾客免费品酒、斗酒、耍酒的地方。顾客想买什么酒，可以先尝尝，如果对度数不满意，有专门的调酒师傅帮你调一调，30度、45度，想喝多少度就喝多少度。

　　背景链接——

　　9月1日，成都正式成为全国第四个可对45个国家持有第三国签证和机票的外国人实行72小时过境免办签证政策的城市。这一政策的出台将为成都的旅游市场带来新的增长点，会吸引到更多来自世界各地的游客们亲身体验成都及周边的旅游名胜，为成都及周边的酒店、美食以及旅游相关等行业带来新的商机。(记者 何欣桐)