近日，西凤酒技改项目--首座酿酒904车间竣工投产仪式在陕西西凤酒集团公司举行，这标志着西凤集团在实现酿酒机械化、自动化、信息化的道路上又迈出了坚实的一步。
904车间是西凤酒技改工程基酒酿造区三大车间之一，是一座大型制酒车间。工程从2011年12月26日动工建设，总投资5000多万元。该车间为南北走向单层五连跨钢筋砼挑梁结构，长187.75米，宽79.20米，建筑面积1.5万平方米，总占地面积约30亩，建有发酵窖池880个，配套摊凉机、风冷冷却器、施量热交换器、辅料分配机、加曲机等各种大型机械设备50台。编制40个生产班组，设计年生产优质凤香型基酒3500吨，投产后年可新增产值1.2亿元。此车间的建成，将大大提高公司基酒产能，并从源头上为产品质量的提升提供坚实保障。
来源: 中华人民共和国商务部
