围绕打造中国*佳观光旅游和休闲度假城市，烟台市政府出台《关于提升旅游产业综合竞争力，加快建设旅游强市的意见》，提出到2015年烟台市接待海内外游客达到6600万人次，实现旅游总收入1000亿元，进入全省首批国际著名旅游城市行列。
“完善张裕酒文化博物馆、张裕国际葡萄酒城、君顶葡萄酒庄、国宾葡萄酒庄、拉菲酒庄、苏各兰酒堡、瑞枫奥塞斯酒庄等葡萄酒庄服务功能，加快张裕庄园、莱山瀑拉谷葡萄酒庄、栖霞台湾农民创业园酒庄和蓬莱华东骑士酒堡、香格里拉玛桑酒庄、龙亭葡萄酒庄等的开发建设，打造世界知名的葡萄酒海岸。”
———《关于提升旅游产业综合竞争力，加快建设旅游强市的意见》
【专家解读】目前全市在建和已建的酒庄约有50个，烟台已经拥有了国内*大的葡萄酒庄集群。但是部分酒庄也存在不具备餐饮功能没有休闲设施的问题，需要进一步完善服务功能。
市葡萄与葡萄酒局合作交流部部长高海宁表示：“葡萄酒产业是烟台市特色产业，发展葡萄酒文化旅游优势明显。葡萄酒庄将在吃、住、行方面下功夫，健全旅游要素、完善接待条件。”
