圣诞节将至，如果您是一位葡萄酒爱好者，那么，您在这一天八成也会想要感受一下西方世界一年中*重要的节日氛围吧。以下介绍的内容就是如何为圣诞专属美食搭配葡萄酒。

　　1、圣诞早餐

　　如果想在圣诞当天上午就用“气泡”来体现节日氛围，那么，就端起一支芦笛杯饮料吧。咸味的烟熏三文鱼薄饼或带有炒蛋的烟熏三文鱼，都较适合搭配类似精致香槟这样的起泡葡萄酒，或是轻盈的普罗塞克。此外，如果你喜欢用浓郁的食物作为早餐，那么，卡瓦鸡尾酒就非常适合用作餐前酒。

　　2、圣诞正餐

　　可用带有与圣诞正餐美食相似风味的葡萄酒进行搭配。对于略带焦糖风味的烤肉，如火鸡、鹅肉或鸭肉等，就可用黑皮诺、仙粉黛或传统的波尔多红葡萄酒来搭配。其实，白葡萄酒也能用来搭配烤肉，如冰镇后的清爽长相思或带有黄油风味的霞多丽。如果你享用的美食是牛肉，那就可用深色的赤霞珠或带有烟熏风味的马尔贝克葡萄酒进行搭配。

　　3、圣诞甜品

　　喜欢吃甜品的人是需要适当变换口味的，这对葡萄酒来说也是实用的。传统的圣诞布丁、巧克力蛋糕或喜庆的胡萝卜杯蛋糕都可用麝香或苏玳甜酒等来搭配。值得一提的是，此类葡萄酒通常以375毫升的半标准瓶形式售卖。

　　4、正餐过后

　　正餐过后，可用波特酒来搭配奶酪进用。迟装瓶年份波特酒或10年茶色波特酒都是搭配浓郁奶酪的*佳配餐酒。如果到时间需要撤桌休息时，还可在沙发上享用巧克力，再配上带有百利酒香草奶油的爱尔兰咖啡。

　　5、欢乐时光

　　圣诞的鸡尾酒会对于延续派对气氛来说是非常有趣的办法。热的鸡尾酒，如加香料的热葡萄酒或温暖的苹果烈酒，都是冬季*好的取暖饮品。此外，为配合节日气氛，还可向酒中兑入伏特加马提尼酒品来增加酒品的颜色和风味。

　　来源: 糖酒快讯