近日，首届同山烧酒文化节在诸暨同山镇揭幕。
同山烧是诸暨传统的民间古酒，早在2500年前的古越国就已开始酿制。2009年，其酿制工艺入选浙江省非物质文化遗产名录，在省内久负盛名。然而，相比以白酒产业为支柱的川、贵等产区，同山烧目前在国内市场的知名度仍十分有限，产业发展也处于初级阶段。
“虽然具有良好的品质和卓越的口感，但同山烧始终没有走出产区，只是作为一种地方土特产馈赠亲友，其作为传统古典美酒的应有价值，连同古老的工艺一起被掩于深山”，诸暨市同山烧酒业协会的相关负责人如是说：“本届酒文化节，旨在弘扬同山烧传统与文化，开启同山烧产业集群新时代”。
近年来，同山镇党委政府加大政策扶持力度，加强项目投资，深度挖掘同山烧文化，为提升同山烧品牌价值，打造同山烧品牌而不遗余力。目前同山镇自酿同山烧小有规模的农户已达700多户，以四家酒企为龙头的酒产业已初具规模，全镇年产优质同山烧2000余吨。首届同山烧酒文化的成效，益将伴随同山烧产业规模的壮大不断巩固、沉淀。
目前，同山镇计划集中全镇的酿酒农户，打造“前店后作坊”的同山烧一条街，并设立一个集中展示同山烧历史文化、制作工艺的博物馆，面积超过200亩的“同山烧酒文化产业园区”亦在积极规划，诸暨同山烧产业集群化发展的蓝图正在逐步显现。
