为了积极推进山东省葡萄酒、果露酒和黄酒行业发展，加强行业内交流，开展技术创新，推动产业转型升级，突出产区产品风格特征，提升市场竞争力，2013年12月21日上午，山东省葡萄与葡萄酒协会三届三次理事扩大会议在济南隆重召开。

　　出席本次会议的领导有协会高级顾问董昭和、尹卓容，山东省经济和信息化委员会消费品处冯其江副处长，山东省轻工业协会滕建军副会长、李秀处长、张映和副处长，山东省葡萄与葡萄酒协会会长胡文效、副会长张加玉。参会的还有常务理事、理事单位等60余家企业百余位代表，岱岳区农工办、山东省农业机械科学研究院、新疆石河子山东商会会长应邀出席了本次会议。会议由协会副秘书长顾兆帅主持。

　　会上李秀处长传达了省委、省府办公厅有关文件精神及省轻工业协会分党组关于调整山东省葡萄与葡萄酒协会会长职务人选的意见、山东省葡萄与葡萄酒协会常务理事会的意见，并通过理事大会表决，宣布了山东省葡萄与葡萄酒协会会长变更为胡文效同志的决定；与会领导同志向获得山东省首届“酿酒大师”的同志颁发了“山东省酿酒大师”证书和奖杯，向获得“山东省轻工行业技能大师工作室”的同志颁发了证书和牌匾；表彰了2013年度优秀会员单位及先进个人。

　　会上，冯其江副处长分析了山东省消费品工业现状及发展趋势，并对葡萄酒产业转型升级、市场准入等提出了指导性意见；滕建军副会长传达了省经济工作会议精神，联系葡萄酒行业代表省轻工业协会，对葡萄与葡萄酒协会工作提出了新的要求。

　　胡文效会长代表协会总结了2013年协会工作，介绍了山东葡萄、葡萄酒、黄酒、果露酒行业现状，分析了全省葡萄、葡萄酒、黄酒、果露酒产业存在的主要问题，提出了产业转型升级的方向和转方式、调结构的工作思路和2014年工作重点。胡会长针对山东人均土地资源稀缺、劳动力成本高、创新资源分散、高技能型人才不足等情势以及葡萄生产集约化、标准化、机械化程度低，产品结构不能满足市场多层次需求状况，提出了具体措施意见。

　　随后，“山东省酿酒大师”代表邵学东及“优秀会员单位”烟台张裕集团公司和威龙葡萄酒股份有限公司的代表分别发表了获奖感言，介绍了先进经验。

　　12月21日下午召开经验技术交流会，围绕转方式、调结构，依靠科技创新推动山东葡萄酒产业转型升级的主题，青岛勋之堡葡萄酒有限公司总经理孙方勋、国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心的张燕、中粮君顶酒庄有限公司邵学东、中粮长城葡萄酒有限公司的李进、齐鲁工业大学汤晓宏、高德艳、山东省葡萄研究院丁燕、山东省农业机械科学研究院等分别就《面对危机、蓄势待发、适应寒冬迎接葡萄酒春天的到来》、《葡萄酒质量管理》、《葡萄嫁接苗木推广栽培之优势》、《葡萄酒生产过程中溶解氧整体性控制研究》、《蓬莱中粮君顶酒庄酿酒酵母的筛选》、《葡萄籽原花青素的分离》、《葡萄酒中氨基甲酸乙酯的形成机制及影响因素》、《葡萄生产全程机械化》等做了精彩演讲。

　　12月22日上午，在山东省葡萄研究院学召开了2013年山东省葡萄酒、黄酒、果露酒评酒委员年会，对省内不同产区、品种葡萄酒、黄酒、露酒进行了感官品鉴。年会的举办进一步提高全省葡萄酒行业感官鉴评水平，与会人员进一步认识了山东不同地区、品种葡萄酒、黄酒及果露酒的风格特征，争强了对山东葡萄酒、黄酒、果露酒产业市场竞争力的信心。