酒识学堂

　　虽然众多国家均有酿造葡萄酒，但目前地球上80%的葡萄酒产自10个主要的产酒国。位列前3的产酒国为法国、意大利和西班牙。他们酿造了世界几乎一半的葡萄酒。让我们了解一下这十个主宰着葡萄酒命脉的主要产酒国。

　　1.法国

　　尽管法国是世界上*大的葡萄酒酿造国，然而自2007年以来，法国减产了11%。法国种植的主要葡萄品种为梅洛（merlot）和歌海娜（grenache）。

　　2.意大利

　　意大利是仅次于法国的第二大产酒国，意大利种植的主要葡萄品种为桑娇维塞（sangiovese）和特雷比奥罗（trebbiano）。

　　3.西班牙

　　西班牙是世界上葡萄种植面积*广的国家。尽管如此，西班牙的葡萄酒总产量比相邻的法国和意大利的要少多了。西班牙种植的主要葡萄品种为丹魄（tempranillo）和阿依仑（airen）。

　　4.美国

　　90%的美国葡萄酒来自加州。加州是世界*大的葡萄酒生产商嘉露集团的总部所在地。美国种植的主要葡萄品种为赤霞珠（cabernet sauvignon）和霞多丽（chardonnay）。

　　5.阿根廷

　　每年阿根廷的葡萄酒产量都在提升，世界上*主要的5个产酒国中，阿根廷的葡萄酒产量提升速度*快，高达8%。阿根廷葡萄酒主要用于出口。阿根廷种植的主要葡萄品种为马尔贝克（malbec）和霞多丽（chardonnay）。

　　6.澳大利亚

　　澳大利亚葡萄酒主要依赖于出口市场。美元疲软以来，澳大利亚在拓展香港和亚洲市场。澳大利亚种植的主要葡萄品种为西拉（shiraz）和霞多丽（chardonnay）。

　　7.德国

　　德国以生产风味独特的白葡萄酒而闻名。德国葡萄酒主要的出口市场为西班牙和意大利。德国种植的主要葡萄品种为雷司令（riesling）和米勒-图高（muller-thurgau）。德国雷司令白葡萄酒世界知名。

　　8.南非

　　南非以出产白诗南葡萄酒而闻名，是世界产白兰地*大的国家。南非种植的主要葡萄品种为白诗南（chenin blanc）和哥伦巴（colombard）。

　　9.智利

　　智利引以为豪的是佳美娜（carmenere）红葡萄酒，佳美娜以“波尔多遗失的葡萄品种”而著称。然而，智利的出口市场以传统的葡萄品种为主，主要为赤霞珠（cabernet sauvignon）和霞多丽（chardonnay）。

　　10.葡萄牙

　　葡萄牙以波特酒（port）而闻名，是一款来自葡萄牙北部，采用多种葡萄混酿而成的高酒精度甜酒。葡萄牙种植的主要葡萄品种为酿制波特酒的葡萄品种阿尔巴利诺（alvarinho）。

　　了解主要产酒国有助于选酒，了解世界上*主要的产酒国的葡萄酒类型将有助于你选到高性价比和高质量的葡萄酒。仔细看看上面提到的德国、意大利、澳大利亚和阿根廷，你会发现，每个国家所种植的葡萄都集中在一个主要的葡萄品种上面。例如，西班牙是世界上丹魄产量*大的国家，既生产*具性价比的丹魄葡萄，又生产世界上*优秀的丹魄葡萄酒。下次你购买这些产区的葡萄酒时，可以集中在这些突出的葡萄品种上面。相信你可以享受到你想寻求的葡萄酒。

　　来源：信息时报