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新年加点葡萄酒——葡萄酒文化轶事联想
编辑:小蕾  发布:2014/1/9 11:38:53  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  元旦是世界各国的新年,在这新年节日里,餐桌上怎能少了葡萄酒来助兴呢。葡萄酒不仅是普通的有益健康的饮品,葡萄酒还伴随着人们度过各种欢庆的时刻,有了葡萄酒节日气氛更加浓郁与热烈了。在欢庆之余有没有人在思考葡萄酒的节日呢?或者会不会对葡萄酒的所闻趣事更加感兴趣了呢?

  法国葡萄酒的守护神是圣-文森:法国许多葡萄酒产区每年都举办圣-文森节,豪饮佳酿。一般在每年1月,各产区在时间上有差别。

  慈善酒节:在勃艮第产区的伯恩镇,有座济贫院,为15世纪的教会所创。几百年来,周围慈善人士共捐给济贫院58公顷葡萄园。每年11月第3个周日,伯恩济贫院hospicedebeaune都举行拍卖会,将当年的葡萄酒拍卖,所得收入用来救济穷人,每次拍卖会都是法国酒界的盛事。由于时间距采摘时节近,所以,葡萄酒都是论桶拍卖的。

  拿破仑独爱香贝丹红葡萄酒:拿破仑的御医建议他饮用香贝丹chambertin红葡萄酒,拿破仑每次出征都随军携带一车香贝丹红葡萄酒,酒桶上刻上n个标记。拿破仑自己饮用,也御赐下属。传说滑铁卢一役,他因未饮此酒而心情不佳,遂致战败。

  查理曼大帝改红为白:在勃艮第产区,有家顶级酒庄叫“高顿-查理曼酒庄”,是法国著名的白葡萄酒酒庄。传说这里原产上好的红葡萄酒,公元8世纪时,法国国王查理曼大帝饮用此酒,害怕此酒染红了他的大白胡子,下令改红为白,才有了我们今天的白葡萄酒。

  迟归的贵腐美酒:法国*著名的白葡萄酒是波尔多产区的贵腐白葡萄酒。传说酒庄城堡的主人因为去外国打猎迟归而耽误了采摘时节,葡萄已经腐霉,但他仍然下令采摘酿造,酒香特异,竟然意外地发明了独特的贵腐白葡萄酒。

  来源:逸香网

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