葡萄酒经济公司ciatti co.表示，由于干旱，8000公顷加州葡萄园将被铲除，种上产量更高的杏仁和其他坚果作物。
公司称，加州每年有三分之一时间是干旱的，没有足够的降雨。加州中部葡萄产区的水井和蓄水层正在萎缩，政府也减少了2014年的水量配额，当前没有任何输水途径。
“如今加州大范围的移除低产作物，农民被迫放弃作物多样性，选择长期可持续发展的拯救型作物。”
据美国加州食品农业部数据，加州酿酒葡萄面积为54.6万公顷。
文章来源：thedrinksbusiness.com
来源：中国葡萄酒资讯网 作者：杨风逸 编译
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