由美国人设计的,不用开瓶就能倒酒的装置,被法国著名葡萄酒杂志《la revue du vin de france》评为“年度*佳发明”。
这个名为coravin的倒酒器由加州人greg lambrecht研发,它通过针头向酒瓶中注入惰性气体,挤出葡萄酒。据称拔出针头后木塞自动封闭,整个过程中瓶内葡萄酒没有接触空气。(相关报道:不用开瓶也可以喝到葡萄酒?)
著名酒评家罗伯特·帕克称之为“革新式的”“王道装置”(a “killer device”)。
杂志还评选出了“年度*佳酒庄”,该奖项由勃艮第的yves 酒庄和jean-pierre confuron酒庄获得。domaine des pothiers酒庄获得了“年度*佳发现奖”,audrey bourolleau和joel forgeau获得了“年度*佳人物奖”。
来源:wine-searcher.com





