南方日报讯 （记者/谷立辉 特约通讯员/谭玉玲）昨日，首届石塘堆花米酒旅游文化节在仁化县石塘镇开幕，香气四溢的堆花米酒味吸引了各方游客前来一品其香醇。
石塘历来有酿酒的习惯，堆花米酒集色清、气香、味醇、质好于一身，斟酒时，酒在杯中泛起一个个酒泡，层层叠叠如花一般堆起，故而得名。2011年，石塘堆花米酒被列入广东省非物质文化遗产名录。
仁化县、石塘镇共同举办本次文化节，旨在通过一系列酒文化活动进一步挖掘和展示石塘革命老区及仁化丰富的旅游资源，提升和创新石塘酿酒文化，推动“美丽仁化”和“魅力石塘”建设。
在活动现场，远近闻名的月姐歌等文化大餐陆续上演，大批游客、市民在石塘特色美食、堆花米酒展示区流连忘返。不少游客还游览了双峰寨及石塘古村，亲身感受历史文化底蕴深厚、建筑风格独特的古村落魅力。
旅游文化节还举办了石塘堆花米酒展览馆、石塘镇旅游咨询服务中心、展览中心的揭牌仪式。仁化县有关负责人表示，展览馆对外开放以后，将与世界自然遗产丹霞山、国家重点文物保护单位双峰寨、中国历史文化名村石塘古村融为一体，形成名山名寨、古村古酒品牌，对促进仁化旅游经济发展将起到积极的推动作用。
